Menu du 15 août , per Ferragosto!

Menù del ferragosto : c'est  l'empereur romain Octavius Auguste qui a institué cette fête pour offrir aux romains un peu de repos. A cette époque, des courses de chevaux et de grands banquets étaient organisés. Aujourd'hui, qu'offre Palerme et la Sicile?

Ici c'est en famille que ça se passe! Tous à la mer, chargés comme des baudets, tables, chaises et tentes de camping, parasols, glacières remplies de boissons et de bières (à consommer modérément!), timbales de pâtes au four, saucisse grillée, oeufs durs et la reine de la fête, la pastèque "u muluni"!

A minuit, le traditionnel feu d'artifice, le "falò" sur la plage (un grand feu allumé sur les plages) et un plouf dans la belle bleue pour se rafraîchir! ça c'est pour la tradition, les habitudes...

Mais on peut toujours faire un tour dans les musées qui sont gratuits en cette journée comme "La galerie d'Art Moderne" ou bien sur suivre la procession de la Vierge Marie à Palerme ou encore faire un tour sur un bateau de pécheurs et y passer la journée!...

Bref, de quoi faire n'est-ce pas?... Buon Ferragosto a tutti, bon 15 août à tous!!

Menu palermitain du 15 août : 

Antipasti de campagne :

Tomates séchées farcies Petits canapés d'aubergines à la mozzarella Poivrons marinés

Primo piatto :Des pâtes :Timbale de pâtes au four

Secondo piatto: De la viande : Viande panée et saucisse grillée

Avec Salade de pommes de terre,tomates et haricots verts

Desserts :Gelée glacée de pastèque

Cannoli

Comments

[Eva du 13]

Stella bonjour - et oui les traditions sont bien là, mais hélas les grands repas de famille se sont perdus avec l'éclatement de la famille dans diverses villes, des appartements trop petits pour tous nous retrouver, mais la Fête est toujours dans nos coeurs. Bon 15 Août à vous

[Emau]

Un menu bien appétissant

Bises

latabledeclara.fr

[Patricia Cuisine]

merci d'autant plus que c'est l'anniversaire a mon fils le 15 aout bisous

[marisil]

Bonjour Stella, je te souhaite un bon 15 août. Cela me rappelle ce que nous faisions en Tunisie comme je te l'ai dit je suis d'origine sicilienne. Donc, je connais toutes ces traditions exceptionnelles. Je te fais de gros bisous. Marie

[stellalibera]

Ici, Teresa, les repas sont fait pour des régiments, comme tu dis car les familles sont nombreuses...Bisous