Vos menus siciliens pour Noël...du choix....

I Vostri menù siciliani : 3 menus à la sicilienne, beaucoup d'idées pour votre apéritif, vos plats et vos desserts...

Découverte de la Sicile

Menu de Noël

Antipasti

Cardi in pastella  “carduna ‘a pastetta” (Beignets de cardons) 

 Fritelle di broccoli  (beignets de chou-fleur)

Impanate (chausons de pain farcis)

Primo piatto 

Lasagne alla siciliana (Lasagne à la sicilienne)

Secondo piatto 

Baccalà in umido (morue aux saveurs de Sicile)

Insalata di Natale (salade de Noël)

Desserts 

Cassata al forno (cassata au four), I buccellati et Sorbetto al limone (sorbet au citron)

Fruits de saison : oranges, mandarines, figues de Barbarie, nèfles d'hiver.

Parfums de Sicile

Menu de Noël

Stuzzichini : Petites boules de fromage pistaches-citron

Antipasti : Bruschette aux champignons et tomates

Primo piatto : Risotto aux agrumes de Sicile ou

Bocconcini au pesto de noix

Secondo piatto : Petits rougets dans leur bouillon ou

Involtini de porc au speck et pecorino sicilien

Dessert : Biancomangiare ou blanc-manger aux pistaches et pépites de chocolat

Douceurs : Écorces d'oranges de Sicile confites, au chocolat noir

Couleurs de Sicile

Menu de Noël

Antipasti

Tartines de gorgonzola et amandes

Primo piatto :

Spaghettis à la crème d'olives et raisins secs

Secondo piatto : 

Pasticcio de Noël

Fenouils gratinés

Dessert

Cassata à l'orange et au chocolat

Et douceurs :

Des chocolats à la pâte de pistaches

Des figues sèches farcies aux amandes ou enrobées au chocolat

Café

Limoncello

Vins rouges : Nero D'avola

Pour le dessert : Zibibbo di Pantelleria

Comments

[giulia]

Que des bonnes choses au menu Sicilien ! bonne fin d'année Bisous :-)

[vanni]

Je te souhaite de très belles fêtes de Noël.

Bisous

Vanni

[Patricia Cuisine]

à toi aussi de très bonne fêtes merci bisous

[bree13]

un vaste choix, bonnes fêtes !

[babakitchen]

dis donc, ça fait pas mal d'idées, tu nous montrerais les photos de ton menu de cette année ? de gros bisous !!