Sirop de menthe fraîche

Sciroppo di menta fresca : en ce moment, je suis très boisson mais quand j'ai lu sur ce site italien la recette du sirop de menthe, je n'ai pas résisté et j'ai bien fait car le résultat est surprenant et délicieux. Mon fils l'a de suite adopté et vous, serez-vous conquis?

Bonne découverte!

Nombre de...: un litre de sirop

Temps de préparation : 5 mn

Temps de pause : une nuit

Temps de cuisson : 15 mn

Ingrédients : 

Des feuilles de menthe ( 2 bonnes poignées), j'ai la chance d'en avoir beaucoup dans mon jardin...

1 litre d'eau

800 g de sucre.

Laver les feuilles et les jeter dans l'eau bouillante. Attendre 2 mn et couvrir.

Laisser infuser durant une nuit.

Le lendemain, filtrer le liquide et le mettre dans une casserole avec le sucre. Porter à ébullition en mélangeant bien, pendant 10 mn.

Laisser refroidir, votre sirop est prêt.

Le mettre dans une bouteille et conserver au frigo.

Servir avec de l'eau fraîche.

sirop, menthe

Comments

[recettecouscous]

Bonjour, Je viens de lire votre blog, je aimé .... Et tous ces plats, vous avez recettes !!!!!!! bonne journée la recette que je ne suis pas heureux, je suis très palourdes !! Merci d'avance

Je ais déjà traité un page facebook comme celui-

http://www.dessertsrapide.com

https://www.facebook.com/yummy.desserts.recipes

[avocate]

merci pour la recette

[céline]

Je n aime pas du tout le sirop de menthe comme on en trouve dans le commerce mais je me dis que celui là peut me plaire! Je vais aller faire un tour chez mes grands parents pour chercher de la menthe :)

[stellalibera]

Oh!Oui que c'est facile et le résultat est plus que satisfaisant! A tester!

[cecile Sweet K]

mais c'est hyper facile!! en plus c'est la seule chose qui pousse dans ma kwisine avec l basilic :-)) recette adoptée!!