Aubergines et tomates cerises grillées

Melenzane e pomodorini grigliate : en été, il est agréable de griller les légumes, les aubergines, les courgettes ou encore les poivrons. On ajoute un peu d'huile d'olive et d'herbes aromatiques et voilà un antipasti, une entrée bien agréable.

Bonne découverte!

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients :

2 aubergines rondes violettes

300 g de tomates cerises

Origan

Huile d'olive

Sel.

Laver et couper en tranches les aubergines.

Laver et couper en deux les tomates.

Sur une poêle-grill, poser les aubergines et les griller des deux cotés.

Faire la même chose pour les tomates.

Sur un plat, poser les aubergines et les tomates grillées. Parsemer d'origan et verser l'huile d'olive.

Servir tiède ou froid.

 aubergines, tomates

Comments

[Ninou]

Comme ca doit être bon !!

[Un job d'enfer]

Ce doit être un délice!

[bree13]

dur de faire avaler des aubergines chez moi, et j'adore ça !

[Graziella DV]

Juste excellent! <3