Gâteau aux pommes et au citron

Torta con le mele e limone : rien de plus agréable que commencer la semaine avec une part de gâteau moelleux et parfumé! Au petit-déjeuner avec un cappuccino ou à l'heure du thé, ce gâteau est un régal!

Bonne découverte!

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients :

3 pommes

200 g de farine 00

1/2 sachet de levure pour gâteaux

60 g de beurre

2 oeufs

3 citrons Jus et zestes d'un citron pour la pâte et pour les pommes

150 g de sucre (et une petite poignée pour les pommes)

1 verre de lait (180ml)

Sucre glace.

Peler et couper en quatre les pommes. Entailler le dessus de chaque quartier avec un couteau. Les mettre dans un saladier et les laisser macérer avec le jus de 2 citrons et saupoudrer de sucre.(30 mn environ).

Préchauffer le four (180°).

Dans un saladier, fouetter le beurre ramolli avec le sucre. 

Séparer les blancs des jaunes.

Ajouter les jaunes à la préparation beurre-sucre. Ajouter la farine, la levure, le jus et  les zestes d'un citron et le verre de lait. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation. 

Dans un moule beurré, verser la pâte et répartir les quartiers de pommes, coté entaillé vers le haut.

Cuire au four (180°) pendant 30mn.

Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.

Servir.

Recette originale ICI

Comments

[Cuisinons Cool]

wouah ..... mais qu'il est beau, peut être vais je le faire dans les prochains jours ... ou auijourdh'ui, besos mi amiga

[Patricia Cuisine]

MAGNIFIQUE, bisous

[babakitchen]

trop beau ton gâteau, surement qu'il était délicieux aussi !!! j'adore les gâteaux aux pommes, bisous !!

[Graziella DV]

Alors moi je suis archi fan des gâteaux aux pommes !!! Avec cette touche citronnée, c'est du bonheur très certainement !

De grosses bises ma Sophie :-*

Graziella

[bree13]

Bien épais et généreux !