3 octobre 2012
Risotto au potiron et sauge.
Risotto con zucca. Le potiron, c’est sûrement un légume phare de l’automne : Ici, en Sicile, le potiron a une peau sur le gris-vert mais sa chair est bien orange, presque rouge. On le trouve ou de forme allongée ou tout rond. Il est très présent dans...