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La Conque d'Or
11 juin 2013

Muffins fondants mascarpone et chocolat

Muffins fondants mascarpone et chocolat
Muffins mascarpone e cioccolato : c'est un des premiers blogs que j'ai commencé à suivre "La Cuisine de Julia T &Agathe" car leurs recettes surtout sucrées sont délicieuses et la sympathie de ces blogueuses donnent de l'énergie de de la joie de vivre...
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1 juin 2013

Muffins au citron

Muffins au citron
Muffins al limone : Tiens!on dirait des champignons, ces muffins très simples et faciles à faire, moelleux et parfumés au citron...Mmm!Idéal pour un petit-déjeuner ou le goûter des enfants... Bonne découverte! Nombre de personnes ou muffins : 8 muffins...
15 mai 2013

Biscuits lunettes au Nutella mais avec une pate brisée originale

Biscuits lunettes au Nutella mais avec une pate brisée originale
Biscotti occhio di bue alla Nutella : cette recette de biscuits lunettes que tout le monde connaît je l'ai trouvé sur un blog italien-sicilien que je trouve très intéressant surtout par l'originalité : "Panza e Presenza" En effet, cette pâte brisée que...
8 mai 2013

Minis volcans de l'Etna ou sablés au cacao et nutella

Minis volcans de l'Etna ou sablés au cacao et nutella
Frollini al cacao e nutella : bon j'avoue ce nom je l'ai inventé. En fait, en les voyant, aussi craquelés et foncés avec ce nutella fondu, j'y ai pensé. Vous connaissez l'Etna, le plus grand volcan d'Europe, il se trouve, chez nous en Sicile, près de...
24 avril 2013

Marbré au café et au cacao

Marbré au café et au cacao
Dolce variegato al caffé : mes enfants adorent les marbrés et moi aussi car c'est simple, facile et délicieux. Celui-ci au café, je l'adore... Bonne découverte! Nombre de personnes : 6-8 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 35-40...
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8 avril 2013

I tricotti,des biscuits si simples sans oeufs sans beurre

I tricotti,des biscuits si simples sans oeufs sans beurre
I tricotti : ce sont des biscuits que les enfants, les tout-petits aiment bien quand ils font leurs premières dents et qu'ils ont mal aux gencives. Je le sais par expérience mais aujourd'hui mes enfants qui sont plus grands les aiment encore surtout le...
26 mars 2013

Croquants aux amandes

Croquants aux amandes
Biscotti quaresimali : Ouf!Il est encore temps de faire ces croquants car ils sont réalisés durant la période du Carême , donc avant Pâques. Ces biscuits étaient un remède pendant le jeûne, vu qu'on ne pouvait manger d'aliments de nature animale , on...
13 mars 2013

Biscuits à la cuillère ou boudoirs

Biscuits à la cuillère ou boudoirs
Biscotti savoiardi : Vous l'avez bien sur deviné et je vous entends dire, ils sont pas siciliens ces biscuits!... Non, c'est vrai ils sont du Piémont ou plutôt de la Savoie italienne à l'époque du Duc Amedeo IV de Savoie dont les pâtissiers créèrent ces...
28 février 2013

Les cannolis siciliens

Les cannolis siciliens
I cannoli : Impensable de faire un blog de recettes siciliennes sans ces petites merveilles : les cannolis, ce dessert à base de pâte frite fourrée à la crème de ricotta et pépites de chocolat saupoudrée de pistaches ou décorées d'écorces d'oranges confites...
23 février 2013

Petits biscuits à la pâte d'amande

Petits biscuits à la pâte d'amande
Biscottini di pasta di mandorle : ces petits biscuits sont délicieux et très faciles à faire. On les trouve dans toutes les pâtisseries et bars en Sicile. La pâte d'amande ou "pasta reale " pâte royale... Pourquoi royale? L'origine remonterait au 12ème...
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La Conque d'Or
  • En Sicile depuis 28 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité, sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou revisitées.
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