La Conque d'Or

13 octobre 2014

Sauté de pommes de terre et champignons

Padellata di patate e funghi : on a souvent l'occasion d'aller à la campagne d'un ami pour cueillir des citrons, des grenades ou encore des oranges mais surtout pour récupérer du bois pour notre poêle à bois. Cette fois-ci, on a cueilli du laurier, un...

Posté par stellalibera à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, champignons, laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2014

Galettes de pommes de terre à l'origan

Schiacciatine di patate con origano : faciles à faire, simples à réaliser ces galettes sont délicieuses. Pour accompagner vos viandes, des oeufs au plat ou avec une salade verte, c'est parfait! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps...

Posté par stellalibera à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, parmesan, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2014

Salade de pois chiches croquants aux courgettes

Insalata di ceci croccanti con zucchine : un régal cette salade que l'on peut déguster froide ou chaude, au choix! Facile à préparer, l'ajout de la chapelure et la menthe rend cette salade originale. J'ai utilisé les pois chiches secs que je préfère à...

Posté par stellalibera à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, chapelure, salade, pois chiches, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2014

Barquettes de poivrons farcis de pommes de terre

Peperoni con patate : une autre recette avec des poivrons, profitons-en encore! Des poivrons farcis avec des pommes de terre et des tomates, cuits au four que l'on peut servir comme plat principal ou comme entrée et même froid. Bonne découverte! Nombre...

Posté par stellalibera à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, pommes de terre, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2014

Sauté d'aubergines et de poivrons

Melenzane e peperoni in padella : accompagnement de viandes grillées, ce sauté est vraiment très bon avec ces légumes de saison. Vous pouvez aussi le déguster froid, version salade.Et en plus c'est simple et facile à réaliser! Bonne découverte! Nombre...

Posté par stellalibera à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, Poivrons, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2014

Tomates farcies à la sicilienne

Pomodori ripieni alla siciliana : Les farcis!Un classique de l'été! On farcit les courgettes , les aubergines , les poivrons et même les tomates séchées . Cette fois-ci, ce sont de belles tomates farcies à la sicilienne, c'est à dire avec des câpres et...

Posté par stellalibera à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, tomates, parmesan, câpres, olives noires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2014

Pommes de terre "sabbiose",sableuses en français, au four.

Patate sabbiose : petite recette toute simple, facile et vraiment savoureuse. Une façon différente de cuire les pommes de terre au four.Grâce à la chapelure et le romarin, les pommes de terre sont croquantes et bien parfumées. Bonne découverte! Nombre...

Posté par stellalibera à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, ail, huile d'olive, origan, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 juillet 2014

Aubergines "a funghetto"

Melenzane a funghetto : difficile de trouver une traduction à ce plat originaire de la Campanie, région d'Italie car à" funghetto" signifie la façon de couper les aubergines en petits cubes. C'est un plat savoureux et idéal pour l'été car il peut se manger...

Posté par stellalibera à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, basilic

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 juillet 2014

Salade de pois-chiches et pommes de terre

Insalata di ceci e patate : la cuisine sicilienne utilise souvent les légumes secs et en particulier les pois-chiches, que ce soit en farine dans les panelle , avec les pâtes ou en soupe . Pour la saison , on s'adapte et on prépare cette délicieuse salade,...

Posté par stellalibera à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, pois chiches, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2014

Petites aubergines farcies en sauce tomate

Melenzane imbottite o ammuttunate : ce plat est typique de la ville de Palerme. On utilise des petites aubergines ovales et on fait des petites fentes où on va mettre de l'ail, du pecorino et des feuilles de menthe. Tout ça cuit dans une sauce tomate...

Posté par stellalibera à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, sauce, ail, tomates, menthe, pecorino

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote