750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
La Conque d'Or
anchois
28 mars 2018

Artichauts et petits pois à la tomate

Artichauts et petits pois à la tomate
Carciofi con piselli a sfincione : me revoilà avec une recette de Pâques et comme ingrédient principal : l'artichaut qui ici en Sicile ne manque pas sur les tables en cette période. Artichaut violet que l'on retrouve dans de multiples recettes : caponata...
Publicité
Publicité
17 juin 2017

Gratin d'anchois, tomates et pommes de terre

Gratin d'anchois, tomates et pommes de terre
Tortino di alici con pomodori e patate : une recette qui mélange deux régions : la Sicile bien sur et la Ligurie, autre belle région maritime italienne. En effet, en Ligurie,ce gratin est plus riche puiqu'on y ajoute du parmesan, des câpres et des pignons....
2 août 2016

Anchois farcis, au four

Anchois farcis, au four
Acciughe imbottite al forno : les anchois sont de saison ici en Sicile et la pêche est assez abondante. C'est ici un des poissons préférés des siciliens avec la sardine. Je fais encore dans la légèreté cette fois-ci car sincèrement je devrais perdre quelques...
7 décembre 2015

Noël est à nos portes!

Noël est à nos portes!
Natale alle nostre porte! : Aujourd'hui, on peut annoncer le début des fêtes de Noël et de fin d'année, en Sicile et en Italie.En effet, on commence demain 8 décembre, fête de L'Immacolata (Immaculée conception), qui est célébrée partout avec des processions...
13 octobre 2015

Gratin de pâtes au chou-fleur et à la Tuma #1ingrédient et 3 régions italiennes

Gratin de pâtes au chou-fleur et à la Tuma #1ingrédient et 3 régions italiennes
Pasta con broccoli e tuma al forno : il primo piatto (Pâtes,riz par exemple) est à l'honneur cette fois-ci pour notre rendez-vous mensuel, le 2ème mardi du mois, n'oubliez pas! Tout est ICI , notre petit projet, nos idées, nos envies et notre amitié,...
Publicité
Publicité
29 septembre 2015

I pituni : chaussons frits farcis #1 ingrédient et 3 régions italiennes

I pituni : chaussons frits farcis #1 ingrédient et 3 régions italiennes
I pittuni messinesi,1 ingrediente e 3 regioni italiane : de la nouveauté sur mon blog et sur 2 blogs que vous connaissez peut-être : L'Italie dans ma cuisine et Petite Cuillère et Charentaises . 3 blogs et 3 merveilleuses régions italiennes que vous allez...
25 septembre 2015

Torsades feuilletées au parmesan et à la pâte d'anchois

Torsades feuilletées au parmesan et à la pâte d'anchois
Sfogliatine al parmiggiano e all'acciughe : pour donner de l'originalité à vos apéritifs et pour une recette rapide et facile, ces torsades sont faites pour vous! alors qu'attendez-vous? Bonne découverte! Nombre de personnes . 4 personnes Temps de préparation...
22 juin 2015

Anchois aux zestes d'orange

Anchois aux zestes d'orange
Acciughe con scorze d'arance : c'est la pleine saison ici en Sicile et chez vous? Tant de recettes , traditionnelles ou pas , des cuissons variées et toujours le plaisir de les cuisiner et de les manger! Recette originale aux saveurs de Sicile : orange...
16 avril 2015

Artichauts farcis à la sicilienne

Artichauts farcis à la sicilienne
Carciofi ripieni : l'artichaut en Sicile mais aussi dans toute l'Italie est un légume important dans cette cuisine, tout comme l'aubergine en été, l'artichaut peut se manger de l'entrée jusqu'auplat principal en passant par l'accompagnement. La garniture...
5 mars 2015

Gratin de sardines et fenouils

Gratin de sardines et fenouils
Teglia di sarde con finocchi : vous hésitez à refaire cette recette? Fenouil,sardines, drôle de mélange! Et pourtant, c'est délicieux! Les saveurs du poisson et de ce légume si parfumé vont très bien ensemble. Essayez!Vous m'en direz des nouvelles. Bonne...
Publicité
Publicité
1 2 3 > >>
La Conque d'Or
  • En Sicile depuis 28 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité, sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou revisitées.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
La Conque d'Or
Newsletter
Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (Sauf mention contraire).
Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits.
Publicité