bresaola

Idee per Pasqua 2 : je vous avais déjà proposé des idées pour Pâques  et si vous en voulez encore en voici d'autres... Bonne découverte! Antipasti : Cocktail sicilien Petites bouchées ricotta bresaola  Entrées : Tourte Pasqualina Primo piatto : Lasagnes aux champignons et sauce tomates Secondo piatto Sauté d'agneau avec sauce tomates et oignons Desserts : Tarte à la ricotta,mascarpone et chocolat Croquants aux amandes   A tous une joyeuse et sereine... [Lire la suite]

  Bruschette : les bruschette, ces petites tartines de pain grillé garnies de dés de tomates parfumées au basilic ,à l'origan ou à la menthe sont délicieuses et sont idéales pour un apéro-dînatoire. On peut les varier et c'est ce que j'ai fait. Bonne découverte!   Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 10 mn   Ingrédients . 12 tartines de pain (plutôt pain de campagne) 200 g de tomates cerises 6 tranches de bresaola (charcuterie italienne à base de viande de boeuf... [Lire la suite]

Involtini con ricotta e bresaola : je me suis inspirée de mon amie de blog Graziella de "L'Italie dans ma cuisine" pour réaliser ces petites bouchées...Je n'ai pas mis  de fromage frais comme la robiola mais juste de la ricotta de brebis. La présentation est un peu différente... Je vous offre l'apériftif pour votre repas de Pâques et j'en profite pour vous souhaiter une Joyeuse Pâques à tous!Auguri di Buona Pasqua!   Bonne découverte!   Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de... [Lire la suite]