farcis - La Conque d'Or

26 septembre 2018

Poivrons cornus ou friggitelli farcis à la sauce tomate

Friggitelli ripieni con salsa al pomodoro : souvent verts et parfois rouges, ces petits poivrons en forme de corne sont doux et se prêtent à beaucoup de recettes, en particulier farcis. Vous trouverez d'ailleurs sur mon blog quelques recettes. Pas plus...

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Tags: mozzarella, Poivrons, sauce tomate, viande hachée, tomates, farcis, câpres, amandes, pecorino, friggitelli

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3 novembre 2017

Champignons farcis à la ricotta, tomates et parmesan

Funghi ripieni con ricotta,pomodori e parmiggiano : des recettes de champignons farcis , je vous en ai déjà proposé car j'aime beaucoup cette entrée, ou accompagnement. Cette fois-ci, l'ingrédient principal à part le champignon est la ricotta de brebis....

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Tags: champignons, tomates, fromage, parmesan, farcis, ricotta, oignons, fromage rapé

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2 juillet 2017

Aubergines farcies à la sicilienne

Melenzane ripiene alla siciliana : à la sicilienne pourquoi? Pour les ingrédients : aubergines bien sur, câpres, olives noires, tomates , menthe et fromage typique comme le caciocavallo. Des aubergines farcies sans viande comme le veut la recette mais...

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Tags: aubergines, mozzarella, fromage, menthe, tomates cerises, farcis, câpres, olives noires

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22 mai 2017

Oignons blancs de Giarratana farcis au four

Cipolle farcite al forno : souvent appelé "oignon aigre-doux" cette qualité est idéale pour la cuisson au four. Plat, très grand et de couleur blanc-brun clair, c'est l'oignon de Giarratana (Ragusa), dans les monts Iblei. C'est un oignon aux saveurs douces,...

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Tags: four, tomates, fromage, parmesan, farcis, oignons

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21 décembre 2015

Menu de Noël en Sicile

Menù di Natale in Sicilia : Pourquoi ne pas faire sicilien cette année à Noël? Pourquoi ne pas préparer un antipasti ou un dessert? Pourquoi ne pas mélanger classique et originalité? Chaque année, je vous offre un menu de Noël sicilien, traditionnel ,...

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Tags: Entrées, Pates, poissons, apéritif, biscuits, cuisine sicilienne, four, petits pois, plats siciliens, blettes, risotto, chocolat, fetes siciliennes, farcis, oranges, amandes, Noël, menu, antipasti, dessert

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29 septembre 2015

I pituni : chaussons frits farcis #1 ingrédient et 3 régions italiennes

I pittuni messinesi,1 ingrediente e 3 regioni italiane : de la nouveauté sur mon blog et sur 2 blogs que vous connaissez peut-être : L'Italie dans ma cuisine et Petite Cuillère et Charentaises . 3 blogs et 3 merveilleuses régions italiennes que vous allez...

Posté par stellalibera à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sicilienne, chapelure, scarole, tomates, fromage, farcis, friture, pain, épinards, anchois, tuma, antipasti, chaussons

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28 juillet 2013

Courgettes farcies à la ricotta

Zucchine ripiene alla ricotta : Les courgettes sont des légumes faciles à cuisiner et cette recette est parfaite pour faire manger des légumes à toute la famille. La Ricotta est un fromage à pâte fraîche d'origine italienne. Elle est élaborée avec du...

Posté par stellalibera à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, farcis, ricotta

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