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La Conque d'Or
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29 décembre 2017

Des idées pour le réveillon du jour de l'An et mes meilleurs vœux pour 2018

Des idées pour le réveillon du jour de l'An et mes meilleurs vœux pour 2018
Je partage à nouveau mes idées de menu pour le Réveillon du Jour de l'An. Delle idee per il Veglione : Des idées de menu que l'on trouve ici en Sicile : Petits beignets salés de ricotta Scacciatine au fromage et anchois ou au speck et mozzarella Verrine...
Posté par stellalibera à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fetes,  menu,  recettes traditionnelles siciliennes,  traditions siciliennes,  jour de l'an,  réveillon

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21 décembre 2015

Menu de Noël en Sicile

Menu de Noël en Sicile
Menù di Natale in Sicilia : Pourquoi ne pas faire sicilien cette année à Noël? Pourquoi ne pas préparer un antipasti ou un dessert? Pourquoi ne pas mélanger classique et originalité? Chaque année, je vous offre un menu de Noël sicilien, traditionnel ,...
Posté par stellalibera à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrées,  Pates,  poissons,  apéritif,  biscuits,  cuisine sicilienne,  four,  petits pois,  plats siciliens,  blettes,  risotto,  chocolat,  fetes siciliennes,  farcis,  oranges,  amandes,  Noël,  menu,  antipasti,  dessert

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18 décembre 2013

Menu de Noël en Sicile

Menu de Noël en Sicile
Ne cherchez plus! Votre repas de Noël sera sicilien cette année... Chaque jour, je compose pour vous mon idée de menu de l'antipasti et stuzzichini, en passant par il primo et secondo piatto pour finir avec les desserts... Bonne découverte! Menu de Noël...
Posté par stellalibera à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  menu

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30 mars 2013

Idées pour Pâques

Idées pour Pâques
Traditions en Sicile : Pâques est avant tout une fête religieuse et très suivie ici en Sicile, diverses processions ont lieu, exactement à Palerme, il y en a quatre le Vendredi Saint : celle des cochers, celle des boulangers, celle de la Vierge Addolorata...
Posté par stellalibera à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine sicilienne,  petits pois,  plats siciliens,  panée,  viandes,  risotto,  fetes siciliennes,  biscuit,  ricotta,  omelette,  menu,  oeufs,  Gâteau,  artichauts

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16 décembre 2012

Menu de Noël en Sicile

Menu de Noël en Sicile
Découverte de la Sicile Menu de Noël Antipasti Cardi in pastella “carduna ‘a pastetta” (Beignets de cardons) Fritelle di broccoli (beignets de chou-fleur) Impanate (chausons de pain farcis) Primo piatto Lasagne alla siciliana (Lasagne à la sicilienne)...
Posté par stellalibera à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine sicilienne,  sicile,  Noël,  menu,  tradtions

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  • En Sicile depuis 28 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité, sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou revisitées.
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