oeufs - La Conque d'Or

2 mai 2018

Frittata aux artichauts et pommes de terre

Frittata di carciofi e patate : une frittata c'est simple, en apparence, c'est rapide, on peut la faire de tant de façons et c'est surtout ,délicieux! Mais est-ce si facile? 5 erreurs à éviter. Première chose pour faire une frittata parfaite : ne pas...

Posté par stellalibera à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, frittate, omelette, oeuf, oeufs, artichauts, frites

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2017

Frittata à la roquette et parmesan

Frittata con rucola e parmigiano : la roquette ou rucola en italien, j'adore son goût de moutarde prononcé pas vous?. Je l'aime bien cru en salade avec du jambon cru ou de la bresaola ou encore du pecorino. Je l'aime aussi cuite, passée à la poêle avec...

Posté par stellalibera à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, frittate, omelette, oeufs, roquette, rucola

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2017

Oeufs mollets et fèves fraîches-les recettes de Enzo

Uova e fave fresche : les fèves sèches ou fraîches font partie de la cuisine dite "pauvre" de Sicile, pauvre car les fèves fraîches, de saison, coûtent ici peu mais elles sont riches en protéines végétales. Mélanger les oeufs avec des légumes secs est...

Posté par stellalibera à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, oignon, oeuf, fèves, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2016

Tourte pasqualina pour Pâques-recettes de fêtes

Torta pasqualina : originaire de la Ligurie, cette tourte savoureuse est désormais préparée partout en Italie avec des variantes comme la pâte brisée ou feuilletée, les blettes ou les épinards. Mais, une chose est sure, elle est délicieuse, aussi bonne,...

Posté par stellalibera à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, parmesan, ricotta, traditions, tourte, oeufs durs, pecorino, épinards, oeufs, Pâques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2016

Artichauts aux œufs brouillés-Les recettes de Enzo

Carciofi con uova strapazzate : recette d'enfance de mon mari, petite recette que faisait ma belle-mère, délicieuse dans sa simplicité. Des oeufs, des artichauts, légumes d'hiver ici en Sicile, un régal! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes...

Posté par stellalibera à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, artichauts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2016

Frittata aux asperges, blettes et auricchio-les recettes de Enzo

Frittata con asparagi, bietole e auricchio : les frittate est une omelette où l'on met ce qu'on veut, ce qu'on a dans le frigo et mon mari Enzo, le roi des frittate ;-) a eu une très bonne idée d'ajouter du fromage, l'auricchio, un fromage doux ou piquant,...

Posté par stellalibera à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, fromage, frittate, omelette, épinards, oeufs, asperges, auricchio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2015

Tarte à la ricotta, mascarpone et chocolat Bataille food #22

Crostata di ricotta,mascarpone e cioccolato : à Pâques, en Sicile, le dessert qui ne doit pas manquer, c'est la cassata "classique" bien décorée ou au four . Et donc, en thème avec ce dessert, je vous offre cette recette de tarte ultra-fondante. Je participe...

Posté par stellalibera à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, ricotta, oeufs, fraises, Bataille food

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2015

2 frittate sinon rien!

2 frittate o niente! : j'aime beaucoup les frittate,comme vous l'avez sûrement remarqué. Il suffit de chercher "frittata" ou "omelette" sur mon blog, et vous en trouverez une douzaine...d'oeufs comme ces deux frittate, une aux oignons blancs et l'autre...

Posté par stellalibera à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, parmesan, frittate, omelette, oignon, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2014

Frittata aux poivrons et pommes de terre, au four

Frittata con peperoni e patate,al forno : j'aime beaucoup les frittatas ou omelettes,en particulier au four. La frittata est moelleuse et plus légère. La recette est simple et on peut varier les ingrédients , accompagnée d'une salade, vous avez un repas...

Posté par stellalibera à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, pommes de terre, frittate, omelette, oignon, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2014

Omelette aux petites blettes et oignons

Frittata di verdura e cipolle : ici en Sicile les blettes sont beaucoup plus fines et les cotes sont très minces. Elles ressemblent aux épinards,même pour le goût. On les mange poêlées avec de l'ail en accompagnement de viandes ou poissons ou on l'ajoute...

Posté par stellalibera à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, omelette, épinards, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote