origan - La Conque d'Or

24 octobre 2019

Espadon au four et poivrons cornus sautés à la poêle

Pesce spada al forno e frigitelli in padella : c'est pas courant de ma part de vous offrir un plat et sa garniture. Mais dans ce cas-là, j'aime beaucoup ce mélange. Et surtout, j'aime beaucoup l'espadon. Si vous venez en Sicile, vous trouverez sur les...

Posté par stellalibera à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four, huile d'olive, basilic, tomates cerises, espadon, origan, recettes traditionnelles siciliennes, poivrons cornus, feuilles de menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2018

Bâtonnets de courgettes panées au parmesan et origan, au four

Bastoncini di zucchine impanate al parmiggiano e origano, al forno: ayant planté et déjà récolté beaucoup de courgettes, j'essaie de varier les recettes , déjà nombreuses sur mon blog. Celle-ci est particulièrement originale et savoureuse. Facile , rapide,...

Posté par stellalibera à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, four, parmesan, origan, bâtonnets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2018

Cuisses de poulet gratinées et crocché de pommes de terre

Fusi di pollo al gratin e crocché di patate : Les cuisses de poulet gratinées , plat délicieux et savoureux qui change de la version américaine, plus grasse et huileuse. C'est une vieille recette sicilienne originaire, en particulier, de la zone de Caltanissetta...

Posté par stellalibera à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, Gratin, poulet, fromage, origan, pecorino, bouillon, cuisses de poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2018

Pizza au saumon fumé et poivrons rouges

Pizza con salmone affumicato e peperoni rossi : une pizza qui change un peu de toutes celles que je vous ai proposées, une pizza originale, délicate et en même temps au goût frais et prononcé. Vous aimez le saumon fumé? Vous aimerez cette pizza. Beaucoup...

Posté par stellalibera à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, champignons, huile d'olive, sauce tomate, origan, oignons, pizza, pate à pain, poivrons rouges, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2017

Gambas panées à l'ail et origan-les recettes de Enzo

Gamberoni impanati con aglio ed origano : pour le réveillon de Noël, mon mari Enzo nous a préparés des gambas de manière délicieuse. Simple et délicieuse! Certes il faut un peu de préparation, décortiquer les gambas prend du temps. Mais le résultat en...

Posté par stellalibera à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, panée, ail, origan, gambas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2016

Le jour des défunts ou Festa dei morti en Sicile, panier de biscuits-recettes de fêtes

Le jour des Défunts ou Festa dei Morti en Sicile est une journée particulière. La tradition, unique dans la région de Palerme, veut que les enfants reçoivent des cadeaux des défunts dans la nuit du 1er au 2 novembre. Bien sur, il y a 30 ans, les garçons...

Posté par stellalibera à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, tomates, sicile, fruits, meringue, miel, origan, pain, pate d'amande, fetes, traditions, amandes, cannelle, clou de girofle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2016

Langoustines grillées et panées

Scampi con la mollica : pêchées dans les eaux claires de Mazzara del Vallo (Trapani), les langoustines ont ce goût délicat que, personnellement, je ne peux y résister. Ici en Sicile, on a l'habitude de les manger crues avec du citron, en entier, en tartare...

Posté par stellalibera à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, huile d'olive, origan, langoustines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2015

Gratin de champignons,aubergines et pommes de terre

Teglia di funghi,melenzane e patate : les gratins sont de saison même si ici en Sicile, l'automne est bien doux dans la journée et les soirées sont,elles,fraîches. Les champignons et les aubergines, à mon avis, vont très bien ensemble. Les aubergines...

Posté par stellalibera à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, mozzarella, pommes de terre, champignons, Gratin, origan, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2015

Tarte aux tomates cerises et origan (pâte brisée à l'huile d'olive)

Crostata salata con pomodorini e origano : une pâte brisée maison, des tomates cerises, de l'origan du jardin, et voilà une tarte salée qui vous régalera. Ces jours-ci de canicule, l'appétit (du moins le mien) diminue et j'ai plutôt envie de manger des...

Posté par stellalibera à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tarte, tomates cerises, origan, oignon, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2015

Des sars panés et farcis-Les recettes de Enzo

Saraghi impanati e farciti : comme vous savez peut-être, je n'ai pas trop de temps en ce moment pour la cuisine. Heureusement, j'ai la chance d'avoir un mari qui cuisine et qui cuisine bien, surtout le poisson. Et avec cette nouvelle recette, on s'est...

Posté par stellalibera à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, chapelure, ail, fromage, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote