07 juillet 2013

Panzanella, une salade de tomates au pain rassis

  Panzanella : la panzanella, une salade qui en Sicile était destinée aux paysans qui travaillant la terre toute la journée et qui avaient besoin d'un plat consistant et facile à emporter. En plus c'était un bon moyen d'utilser le pain dur de quelques jours... C'est un plat, originaire de la Toscane, mais que l'on fait partout aujourd'hui. D'ailleurs, j'ai trouvé une version chez "Mes envies et délices", blog d'origine alsacienne mais qui propose de belles recettes d'ailleurs bien appétissantes. Pourquoi ce choix? parce... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 09:00 - - Permalien [#]
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