19 décembre 2013
Risotto aux agrumes de Sicile
Risotto con agrumi di Sicilia: ce risotto est délicatement parfumé et est un "primo piatto" élégant et original.
Bonne découverte!
Nombre de personnes : 4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Ingrédients :
400 g de riz pour risotto (carnaroli de préférence)
1 citron
1 orange
1 pamplemousse
Parmesan râpé
1/2 verre de vin blanc sec
Huile d'olive
Sel, piment de Cayenne en poudre.
Dans un faitout,faire revenir le riz dans... [Lire la suite]
