La Conque d'Or
En Sicile depuis 28 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité, sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou revisitées.
Newsletter
Catégories
- Apéritifs,entrées ou antipasti,stuzzichini
- Pâtes et riz, la pasta, il riso
- Au fil des saisons...Secondo le stagioni
- Conserves,confitures
- Cuisine de rue,street food,cucina di strada
- Desserts, crèmes, mousses,
- gâteaux, biscuits, tartes, torte,biscotti,crostate
- Légumes,salades,pommes de terre,verdure,insalate,patate
- Les recettes de Enzo, le ricette di Enzo
- Pain. boulangerie,viennoiseries, pane, preparazione di panificio
- Petits plaisirs de Montalbano, piaceri culinari di Montalbano
- Poissons, fruits de mer,pesci,frutti di mare
- Recettes de base
- recettes de fêtes,ricette di festa
- Viandes, oeufs,carne,uova
- Vidéos
Pages
Retrouvez moi sur...
Albums photos
Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (Sauf mention contraire).
Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits.
Je partage à nouveau mes idées de menu pour le Réveillon du Jour de l'An.
Delle idee per il Veglione :
Des idées de menu que l'on trouve ici en Sicile :
Petits beignets salés de ricotta
Scacciatine au fromage et anchois ou au speck et mozzarella
Verrine épicées de caponata
Artichauts farcis à la sicilienne
Salade d'hiver
Lentilles et grenades (richesse et fortune)
Petites timbales de pâtes
De la morue au four avec sauce tomates et câpres
Filet mignon farci à la sicilienne
Les desserts :... [Lire la suite]
