11 septembre 2014
Schiacciata aux oignons et pecorino
Schiacciata con cipolle e pecorino : la semaine dernière, je vous proposais une savoureuse pain-focaccia . Aujourd'hui, je vous offre une schiacciata ou scaccia qui est plutôt originaire de la Sicile orientale (Catane ou Raguse). Schiacciare signifie...