vanille

Biscotti parigini : beaucoup de recettes sucrées en cette période, envie de douceur et manque de biscuits dans les magasins ici où j'habite, oui ça parait bizarre mais on commence à manquer non seulement de biscuits mais surtout de farine de tous types d'ailleurs. L'unique moyen d'en trouver c'est auprès de notre cher boulanger Enzo qui passe tous les jours sauf le dimanche devant notre porte, avec sa "lambretta" . Lui aussi est un "héros " en cette période, une personne indispensable qui met en péril sa santé et celle des... [Lire la suite]

Bicchierini con crema pasticciera al mascarpone,arancia e vaniglia : un dessert parfumé et bien frais et une envie de sortir de la grisaille et de souhaiter la bienvenue au printemps! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 30 mn Temps de pause : 1 heure au frigo Temps de cuisson : 5 mn   Ingrédients :  4 biscuits cuillère 250 g de mascarpone 50 ml de jus d'orange 50 g de sucre Pour la crème pâtissière à la vanille 2 jaunes d'oeufs 250 ml de lait 50 g de sucre 20 g de... [Lire la suite]

Muffins alla vaniglia senz uova,burro e molto soffici : j'avais mis cette recette de coté il y a très longtemps, une recette vue sur un blog italien. La recette originale parle de muffins à la vanille, à l'eau, bizarre dans un premier temps, et surtout en français, la traduction  est difficile mais en découvrant la recette vous comprendrez...Et c'est simple... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes ou 12 muffins Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn   Ingrédients :  250 g... [Lire la suite]

Muffin alla Nutella e vaniglia : facile à préparer et délicieux, ces muffins sont surtout originaux par leur confection... Bonne découverte! Nombre de muffins : 1 douzaine Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 25-30 mn   Ingrédients : 400 g de farine 2 oeufs 200 g de sucre Extrait de vanille (2-3 gouttes) 1/2 sachet de levure vanillée 1 verre de lait 1/2 verre d'huile d'olive Nutella.   Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, l'huile, le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter peu à peu... [Lire la suite]

  Caffé freddo : je vous sers le café, un café frappé idéal pour l'été, à déguster lentement... Vous préférez le café crème glacé...ICI la recette... Ou la granita...   Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 4-5 mn   Ingrédients : 6 tasses de café fort à l'italienne (expresso) (Type Arabica) Le mien est fait dans la cafettière italienne (qui a plus de 15 ans...) 6 cuillères à café de sucre de canne une dizaine de glaçons Cacao amer en poudre Ustensiles : 1 shaker ou... [Lire la suite]

Biscotti con le mandorle : l'amande est l'ingrédient principal de la pâtisserie sicilienne, on la retrouve dans beaucoup de biscuits ou ICI. Ces biscuits sont l'idéal pour votre petit -déjeuner ou avec votre thé. Et en plus on n'utilise que les blancs d'oeufs, que parfois on jette malheureusement. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes  Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn   Ingrédients : 4 blancs d'oeuf 180 g d'amandes en poudre 180 g de sucre 6 cuillères à soupe de farine 00 ... [Lire la suite]