
Torta al cioccolato di Modica e fragole : le chocolat de Modica
dont le savoir-faire et la tradition ont des origines très anciennes, est délicieux et particulier.
Modica, ville baroque dans la Province de Raguse(sud de la Sicile), ville magnifique et inscrite au patrimoine de l'Unesco.
Ce chocolat granuleux et brun foncé
, dont l'écrivain sicilien Sciascia était gourmand, se prête bien aux réalisations de biscuits dont je vous avais déjà proposé la recette mais aussi de gâteaux comme...
[Lire la suite]