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La Conque d'Or
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29 juin 2016

Fleurs de courgette frites et bruschette

Fleurs de courgette frites et bruschette
Fiori di zucchine frite e bruschette : pour sortir des apéritifs traditionnels, pourquoi ne pas préparer des fleurs de courgettes frites et des bruschette? Un régal! Après les avoir farcies , je les ai frites avec une pâte à frire légère qui rend la fleur...
Posté par stellalibera à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  bruschette,  tomates,  friture,  paté d'olives noires,  fleurs de courgettes,  tapenade

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22 juin 2016

Soupe de petits spaghettis et haricots Borlotti frais

Soupe de petits spaghettis et haricots Borlotti frais
Zuppa di spaghettini con fagioli Borlotti freschi : c'est la saison des haricots frais et après vous avoir proposé la version avec haricots secs en hiver, voici la soupe d'été. Délicieuse! L'ajout de carottes et tomates adoucit cette soupe très agréable...
Posté par stellalibera à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pates,  pommes de terre,  tomates,  carottes,  oignon,  haricots secs,  laurier,  haricots borlotti

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16 juin 2016

Petits muffins aux kiwis

Petits muffins aux kiwis
Muffins col kiwi : rapides et faciles à faire, ces muffins sont délicieux. Trois kiwis et des moules à muffins et le tour est joué! Bonne découverte! Nombre de muffins : 15 muffins Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : 150...
Posté par stellalibera à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffins,  kiwis

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8 juin 2016

Courgettes gratinées aux oignons et tomates

Courgettes gratinées aux oignons et tomates
Zucchine gratinate con cipolla e pomodori : savez-vous combien y-a-t-il de types de courgettes en Sicile? Vous devriez le savoir vu que je les cuisine souvent surtout en été, à la saison. Les "zucchine" en italien sont longues comme un serpent , vertes...
Posté par stellalibera à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  four,  chapelure,  Gratin,  tomates,  fromage,  parmesan,  oignons

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3 juin 2016

Je vous fais découvrir une page, un site "Le Français est à vous!"

Je vous fais découvrir une page, un site "Le Français est à vous!"
Vi faccio conoscere una pagina,un sito "Le Français est à vous!" : si j'ai peu de temps pour mon blog de cuisine en ce moment c'est parce que, comme je vous l'ai dit, les fins d'année scolaire sont très chargées et mon travail d'enseignante-examinatrice...
Posté par stellalibera à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine sicilienne,  sicile,  France,  association,  blog,  culture,  langue française

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  • En Sicile depuis 28 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité, sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou revisitées.
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