mozzarella - La Conque d'Or

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mozzarella

19 octobre 2015

Aubergines farcies au riz ou comment accommoder les restes, le lundi

Melenzane farcite o come utilizzare gli avanzi il lunedi? : suite à ma recette de riz aux petits pois et poivrons , il en est resté! Donc, comme rien ne se jette chez moi ou les restes finissent dans les gamelles des chiens, j'ai farci des aubergines...

Posté par stellalibera à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, mozzarella, four, petits pois, Poivrons, Gratin, parmesan, riz

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16 septembre 2015

Gâteau de pommes de terre à la mortadelle #nouvelleversion

Gatò di patate con mortadella : nouvelle version pour ce gâteau de pommes de terre. En effet, je vous avais déjà proposé disons la version "classique" , et comme on peut décliner ce plat de plusieurs façons, j'ai rajouté des cubes de mortadelle. Connaissez-vous...

Posté par stellalibera à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pommes de terre, gateau, mortadella

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8 juin 2015

Gratin de courgettes,pommes de terre,jambon et mozzarella

Timballo di zucchine,patate,prosciutto e mozzarella : la cuisine sicilienne et si vous me suivez régulièrement vous l'aurez compri, est une cuisine simple qui utilise des ingrédients de saison et locaux mais c'est aussi une cuisine qui s'adapte aux restes...

Posté par stellalibera à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, courgettes, pommes de terre, jambon

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1 mai 2015

Lasagnes aux champignons et sauce tomate

Lasagne con funghi e pomodori : plat d'origine de Bologne, les lasagnes peuvent se décliner de diverses façons et être préparées sans viande aussi, comme cette recette délicieuse. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation...

Posté par stellalibera à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, champignons, sauce tomate, tomates, fromage, lasagnes

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9 avril 2015

Sfincionello -Cuisine de rue #streetfood,cucina di strada

Sfincionello-#streetfood : même si très ressemblant au sfincione de Palerme que je vous ai déjà fait connaître, le Sfincionello mérite une place dans la cuisine #streetfood, cuisine de rue. D'ailleurs, le nom Sfincionello est le sfincione original de...

Posté par stellalibera à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, chapelure, tomates, fromage, origan, pecorino, sfincione

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24 mars 2015

Pizza boscaiola

Pizza boscaiola : envie d'une pizza comme en pizzeria, c'est la recette faite pour vous! C'est vrai qu'en ce moment on est très pizza ici. C'est parce qu'on profite encore du four à bois qui fait aussi office de poêle dans la maison. On profite car sincèrement,...

Posté par stellalibera à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, champignons, saucisse, tomates, jambon, origan, oignons, pizza, tuma

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24 février 2015

Cookies salés tout fromage (mozzarella,pecorino,parmesan)

Cookies salati al formaggio (mozzarella,pecorino,parmigiano) : cookies ou biscuits en français ou biscotti en italien, bref de délicieux biscuits salés pour l'apéritif ou pour grignoter qui, ici, sont partis assez rapidement. On peut bien sur varier les...

Posté par stellalibera à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, biscuits, parmesan, pecorino, cookies

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19 février 2015

Blettes à la mozzarella

Bietole con mozzarella : je cuisine souvent les blettes qui sont de saison ici en Sicile, je trouve que c'est assez facile à cuisiner, meilleures que les épinards et les recettes sont nombreuses . Bien sur, on passe du temps à les laver car ici ce sont...

Posté par stellalibera à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, blettes, pignons de pin, raisins secs

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5 février 2015

Tartines grillées aux champignons et mozzarella

Crostini con funghi e mozzarella : parfaites pour un apéritif dînatoire ou une entrée originale, ces tartines sont un régal! Un mélange de saveurs et de croustillant. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps...

Posté par stellalibera à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, champignons, tartines

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16 décembre 2014

Pizza mi-mozzarella,mi-gorgonzola

Pizza ai due formaggi : comme vous savez, si vous me suivez depuis le début, j'ai un four à bois et c'est vrai que en hiver c'est bien agréable. Faire du pain maison, cuire des pommes de terre ou la pizza est un plaisir. Normalement, vous trouvez la pizza...

Posté par stellalibera à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, huile d'olive, pizza, gorgonzola

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