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La Conque d'Or
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calmar
11 janvier 2016

Calamars en sauce

Calamars en sauce
Calamari in umidi : une bonne alternative à la friture, cette recette simple et facile à faire est un régal! Mon mari a acheté au marché du poisson à Porticello un calamar entier (de 2 kilos), la chance vous me direz, oui c'est une chance même si ici...
Posté par stellalibera à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  persil,  tomates,  oignon,  fruits de mer,  calamar,  calmar

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25 mai 2015

Calmar à la sauce tomate-Les recettes de Enzo

Calmar à la sauce tomate-Les recettes de Enzo
Totani al pomodor "ammuddicati" : tout d'abord une petite leçon de science naturelle...Non, rassurez-vous, je n'ai pas changé de catégorie de blog mais connaissez-vous la différence entre calmar,seiche,encornet et calmar totam? Effectivement, c'est pas...
Posté par stellalibera à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: seiche,  tomates,  calmar

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La Conque d'Or
  • En Sicile depuis 28 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité, sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou revisitées.
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