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La Conque d'Or
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rhum
7 septembre 2016

Confiture de quetsches au rhum

Confiture de quetsches au rhum
Marmellata di prugne nere : les fins d'été apportent leurs nouveaux fruits, les prunes et en particulier les quetsches, les figues, les figues de Barbarie et souvent, suivant la quantité, ils finissent en confiture ou compote. Cette fois-ci, ce sont les...
Posté par stellalibera à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  prunes,  rhum,  sucre de canne,  marmelade,  quetsches,  confitures

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12 mars 2014

Gâteau à l'orange comme un baba

Gâteau à l'orange comme un baba
Torta all'arancia come un babà : un de mes pêchés mignons c'est le baba au rhum mais connaissez-vous l'origine du baba? Je vous emmène en Pologne et à Naples... Il était une fois un roi Stanislas Leszczinski, roi de Pologne de 1704 à 1735 et beau-père...
Posté par stellalibera à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau,  oranges,  rhum,  baba

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La Conque d'Or
  • En Sicile depuis 28 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité, sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou revisitées.
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