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La Conque d'Or
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spaghetti
22 octobre 2012

Petits spaghetti aux pommes de terre

Petits spaghetti aux pommes de terre
Pasta con le patate : Cette recette "végétarienne" peut être présentée comme une bonne soupe pour l'hiver ou bien comme plat de pâtes. C'est une recette simple que l'on trouvait souvent dans les "taverne" de Palerme (typique petit restaurant familial)...
Posté par stellalibera à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spaghetti,  pommes de terre,  persil,  parmesan

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14 octobre 2012

Soupe au chou-fleur avec petits spaghetti.

Soupe au chou-fleur avec petits spaghetti.
Pasta col broccolo o cavolfiore, deux mots pour désigner chou-fleur, "cavolfiore" en italien et "broccolo" en sicilien. Deux recettes existent : une soupe de chou-fleur avec pâtes ou une autre version avec un goût sucré- salé. Pour aujourd'hui, je vous...
Posté par stellalibera à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spaghetti,  soupe,  chou-fleur,  soupes

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9 septembre 2012

Spaghetti aux sardines et fenouil sauvage

Spaghetti aux sardines et fenouil sauvage
Spaghetti coi sardi e finocchi selvaticci : Parfum et originalité dans ce plat.. . Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 20mn (sans avoir nettoyé les sardines) Cuisson : 20mn Ingrédients : 500g de sardines fraiches Du fenouil frais...ou...
Posté par stellalibera à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pates,  plats,  spaghetti,  cuisine sicilienne,  sardines,  fenouil sauvage

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La Conque d'Or
  • En Sicile depuis 28 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité, sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou revisitées.
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