speck - La Conque d'Or

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speck

17 octobre 2013

Scacciatine au fromage et anchois ou au speck et mozzarella, ma version...#streetfood#cuisine de rue

Scacciatine catanese con tuma e acciughe salate o allo speck e mozzarella (la mia versione) : Scacciata ou schiacciata sont deux mots qui veulent dire la même chose : écrasée car ces petites (ou grandes à vous de choisir) enveloppes de pâte à pizza sont...

Posté par stellalibera à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, fromage, speck, anchois

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11 septembre 2013

Roulés de poivrons au speck et au fromage

Involtini di peperoni : l'été, l'aubergine est la reine des légumes sans aucun doute mais le poivron tire son épingle du jeu. Cette semaine, vous aurez droit à 2 recettes, différentes et appétissantes toutes les deux! Encore un peu de soleil dans nos...

Posté par stellalibera à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, fromage, speck, pignons de pin

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24 août 2013

Petites brochettes de figues et speck

Spiedini di fichi e speck : les figues et le jambon cru, les figues et le fromage de chèvre, les figues sucré-salé, un délice comme apéritif... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 3-4 mn Ingrédients : 8 figues (violettes...

Posté par stellalibera à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, speck, figues

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29 novembre 2012

Petits pains aux tomates séchées et speck

Panini con pomodori secchi e speck : ce matin, le poêle à bois était allumé, trop tentant!... L'envie de faire du pain trop forte, non pas qu'ici en Sicile le pain n'est pas bon,bien au contraire...Mais, ça serait un pain... des petits pains avec une...

Posté par stellalibera à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speck, petits pains, tomates séchées

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22 novembre 2012

Bruschette au pesto de courgettes et speck

Bruschette al pesto di zucchine e speck : le speck est un jambon cru originaire du Haut Adige (région du Nord près de la frontière autrichienne). C'est un jambon légèrement fumé et qui,dans cette région se mange avec le pain noir accompagné de bière....

Posté par stellalibera à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, tartines, speck

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