Boules de mozzarella frites

Mozzarelle fritte : un régal cet antipasti! Le contraste chaud de la panure et le froid de la mozzarella est vraiment délicieux!On peut utiliser soit des petites mozzarella soit des plus grosses. A vous de choisir!

Bonne découverte!

Nombre de personnes . 4 personnes

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 5 mn

Ingrédients :

4 boules de mozzarella (100 g chacune)

1 oeuf

chapelure

Farine

Huile de friture.

Égoutter les mozzarella.

Les rouler d'abord dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure.

Les frire dans l'huile chaude, elles doivent être recouvertes d'huile. Attention, la friture doit durer très peu, sinon les mozzarella fondent...

Servir chaud.

mozzarella, chapelure

Comments

[Jardin de Jenny]

J'en fais souvent aussi et mes filles adorent. C'est simple à faire et vraiment trop bon !

[Perrine]

Une vraie gourmandise, miam!! J'ai fait un peu la même chose en mode cromesqui il y a peu avec un fromage type St Marcellin, c'était tip top! Bon w.e!

[Mely_Llewelyn]

Alors ça j'adore !! La dernière fois je les ai loupées car justement j'avais laissé frire trop longtemps, mais les tiennes sont parfaites, bravo !!

Bonne soirée, bises.

[Géraldine]

Hum .. il m'est totalement impossible de résister à ce genre de recette, c'est trop bon !! Bises et bonne soirée.

[axoulle]

hum j'adore la mozza frit tu me donne faim bravo a toi