fruits de mer - La Conque d'Or

19 janvier 2017

Gambas à la sauce tomate piquante et Marsala

Gamberoni in salsa pomodoro e peperoncino: j'aime beaucoup les fruits de mer et en particulier les gambas mais aussi les crevettes, vous trouverez beaucoup de recettes sur mon blog. Ici, en Sicile, habitant près de la mer, je suis servie, car on les trouve...

Posté par stellalibera à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, Marsala, laurier, fruits de mer, gambas, piment, piquant

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11 janvier 2016

Calamars en sauce

Calamari in umidi : une bonne alternative à la friture, cette recette simple et facile à faire est un régal! Mon mari a acheté au marché du poisson à Porticello un calamar entier (de 2 kilos), la chance vous me direz, oui c'est une chance même si ici...

Posté par stellalibera à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, tomates, oignon, fruits de mer, calamar, calmar

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19 janvier 2015

Risotto aux calamars et fruits de mer

Risotto con calamari e frutti di mare : encore une version du risotto à la marinière mais en ajoutant des calamars, un régal! Les calamars et les fruits de mer sont surgelés, c'est donc plus pratique! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes...

Posté par stellalibera à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, tomates, riz, fruits de mer, calamar, coques

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29 décembre 2014

Risotto à la marinière

Risotto alla marinara :les Phéniciens et les Chinois consommaient déjà bien avant nous le riz car cette céréale est arrivée sur nos tables au dix-neuvième siècle , en particulier,en Sicile grâce aux Arabes. En Italie, le riz est cultivé sur la plaine...

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Tags: risotto, tomates, riz, fruits de mer

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25 mars 2013

Risotto mer et campagne

Risotto ai frutti di mare e verdure : j'aime bien mélanger les saveurs et le mélange mer et campagne me plaît bien... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 25-30mn Ingrédients : 500 g de riso...

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Tags: courgettes, tomates, menthe, riz, fruits de mer, haricots verts

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2 février 2013

Crêpes à la sicilienne

Le crepe Sur cette photo, un clin d'oeil ai "Pupi siciliani": les marionnettes traditionnelles de Palerme qui représentent les aventures des chevaliers contre les sarrasins, vous voyez le rapport...farine de sarrasin et "Pupi".Oui,je sais, j'ai fait un...

Posté par stellalibera à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chicorée rouge, fruits de mer, Crêpes, farine de sarrasin, tomates cerises.mozzarella

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28 décembre 2012

risotto aux fruits de mer et spumante

Risotto ai frutti di mare e spumante : ce risotto est très parfumé...Il sent bon la mer et est parfait pour un dîner raffiné comme pour le premier de l'an...J'y ai mis un verre de Spumante, ce vin blanc avec des bulles qui ressemble au Champagne...est-ce...

Posté par stellalibera à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, risotto, tomates, menthe, riz, moules, fruits de mer

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