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La Conque d'Or
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sirop
30 septembre 2015

Conserves de figues caramélisées

Conserves de figues caramélisées
Fichi caramellati: c ette année, vu que mes figuiers ont été très généreux, j'ai fait non seulement des confitures , des gâteaux et des tartelettes mais aussi, pour la première fois, des figues caramélisées, m'nspirant de plusieurs recettes. En fait,...
Posté par stellalibera à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  cannelle,  figues,  sirop,  conserves,  caramel

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7 juillet 2014

Sirop de menthe fraîche

Sirop de menthe fraîche
Sciroppo di menta fresca : e n ce moment, je suis très boisson mais quand j'ai lu sur ce site italien la recette du sirop de menthe, je n'ai pas résisté et j'ai bien fait car le résultat est surprenant et délicieux. Mon fils l'a de suite adopté et vous,...
Posté par stellalibera à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  sirop

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27 juin 2014

Bruschette au jambon cru et cerises au sirop d'orange poivré

Bruschette au jambon cru et cerises au sirop d'orange poivré
Bruschette con prosciutto crudo e ciliege sciroppate al pepe : j'avais dégusté avec grand plaisir ces bruschette un jour dans un restaurant ici en Sicile et j'avais très envie de les refaire. Le contraste sucré-salé-relevé m'avait beaucoup plus Connaissant...
Posté par stellalibera à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bruschette,  jambon cru,  orange,  sirop

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La Conque d'Or
  • En Sicile depuis 28 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité, sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou revisitées.
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