La Conque d'Or

10 novembre 2014

Verrines de kakis aux pistaches et chocolat

Trifle di cachi con pistacchi e cioccolato : je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvée sur le site Donna Moderna ,recette très facile, rapide et qui aura sûrement du succès à une fin de repas ou un dessert improvisé. Je dis inspirée car je n'ai...

Posté par stellalibera à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistaches, pépites de chocolat, yaourt, kakis, verrines

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4 novembre 2014

Zabayon ou sabayon chaud au Marsala #Yummyday#recettedoudou

Zabaione caldo al Marsala : l'origine de ce dessert est assez confuse car certains disent que le nom Zabayon vient du nom du Saint protecteur des pâtissiers de Turin Jean de Babylone, d'autres disent qu'il a des origines vénitiennes et plus exactement...

Posté par stellalibera à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Marsala

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16 septembre 2014

Petits tiramisus aux figues rouges

Mini tiramisu con i ficchi rossi: j'avais envie d'essayer un tiramisu aux figues, vu que c'est la pleine saison des figues rouges en particulier, et que mes arbres croulent sous le poids des fruits cette année. Et pour tremper mes boudoirs j'ai utilisé...

Posté par stellalibera à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisu, mascarpone, figues, boudoirs

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29 août 2014

De la glace au citron

Gelato al limone : après la granita et le sorbet au citron , une bonne glace pour cette fin d'été est idéale pour finir un repas. La glace au citron ici en Sicile est légère et bien parfumée. Je la fais sans sorbetière, simple et facile! Bonne découverte!...

Posté par stellalibera à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, glace

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19 août 2014

Verrines fraîcheur aux pêches blanches de Bivona

Dessert con pesche montagnole di Bivona : ce petit dessert est un régal!J'ai utilisé la pêche blanche de Bivona, une petite pêche typique de la province d'Agrigente. On l'appelle aussi la pêche "montagnola", de montagne, car les pêchers sont plantés sur...

Posté par stellalibera à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines de sésame, mascarpone, pêches

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8 août 2014

Thé glacé à la pêche

Té ghiacciato alla pesca : l'occasion était double : une de tester ce thé que je n'avais jamais encore fait, et deux de vous parler de ce blog dont j'ai copié la recette. Ce blog "Un siphon fon fon " est une petite merveille de recettes gourmandes, faciles...

Posté par stellalibera à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, boisson, pêche

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5 août 2014

Granita au chocolat

Granita al cioccolato : pour les gourmands, cette granita est délicieuse et facile à faire, sans sorbetière. La granita au citron est la plus connue mais on trouve celle au café , à l'amande mais aussi à la fraise, mandarine,pistache (qui est une pure...

Posté par stellalibera à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacao, granita

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7 juillet 2014

Sirop de menthe fraîche

Sciroppo di menta fresca : e n ce moment, je suis très boisson mais quand j'ai lu sur ce site italien la recette du sirop de menthe, je n'ai pas résisté et j'ai bien fait car le résultat est surprenant et délicieux. Mon fils l'a de suite adopté et vous,...

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Tags: menthe, sirop

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5 juillet 2014

Infusion glacée à la citronnelle, fleur d'oranger et citron

Infuso ghiacciato alla citronella,fiori d'arancio e limone : les boissons rafraîchissantes sont vraiment bienvenues en ces jours de chaleur humide chez nous. Je vous avais déjà proposés du thé glacé avec granita au citron, de la limonade maison , du lait...

Posté par stellalibera à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fleur d'oranger, boisson, citronnelle

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20 juin 2014

Café frappé saupoudré de cacao

Caffé freddo : je vous sers le café, un café frappé idéal pour l'été, à déguster lentement... Vous préférez le café crème glacé... ICI la recette... Ou la granita ... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 4-5 mn Ingrédients...

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Tags: café, cacao, cannelle, vanille, piment

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