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La Conque d'Or
biscuits
25 novembre 2014

Sablés à la confiture de mandarines

Sablés à la confiture de mandarines
Biscotti occhio di bue alla confettura di mandarini : après ceux au nutella , je vous offre des biscuits lunettes à la confiture de mandarines maison bien sur. Ce sont des biscuits très connus et qui en Italie s'appellent "occhio di bue" qui signifie...
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11 novembre 2014

Biscuits tressés au lait

Biscuits tressés au lait
Treccine (biscotti) : vous trouverez partout ces biscuits traditionnels dans les boulangeries siciliennes. Ce sont des biscuits idéal pour le petit-déjeuner : on les trempe dans le café au lait ou le chocolat le matin. Les enfants les adorent et les grands...
10 octobre 2014

Pandolcini, mi-biscuits,mi-cakes à la poire

Pandolcini, mi-biscuits,mi-cakes à la poire
Pandolcini alla pera : cette appellation ne vient pas de moi mais de ce site : I Pasticci dello Zio Piero , un site italien riche en belles et gourmandes recettes. La texture de ces biscuits est moelleuse et fondante, idéale pour tremper dans votre bol...
30 septembre 2014

Biscuits salés au parmesan et aux pistaches

Biscuits salés au parmesan et aux pistaches
Biscotti salati con parmigiano e pistacchi : ces petits biscuits salés sont délicieux, ils sont croquants et goûteux. Faciles à faire, ils vous régaleront en apéritif... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 20 mn...
29 juillet 2014

Ravioli sucrés à la confiture de figues ou au chocolat

Ravioli sucrés à la confiture de figues ou au chocolat
Ravioli dolci alla confettura di fichi e al cioccolato : ces petits biscuits sont farcis de deux façons différentes. Pourquoi?Parce que chez moi, il n'y a que moi qui aime la confiture de figues ( celle que je fais )...alors pour le plaisir de mes enfants...
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12 juillet 2014

Biscuits au cacao cœur coco

Biscuits au cacao cœur coco
Biscotti al cacao con cuore di cocco : que dire? Que j'aime la noix de coco, que ces biscuits sont de pures gourmandises et que c'est parfait pour un goûter d'enfants ou...grands. Bonne découverte! Nombre de personnes : 6 biscuits ( ce sont de gros biscuits!)...
24 juin 2014

Biscuits à la confiture de figues de Barbarie

Biscuits à la confiture de figues de Barbarie
Biscotti alla confettura di fichi d'India : l'année dernière, j'ai préparé cette délicieuse confiture de figues de Barbarie vu que j'ai la chance d'en avoir chez moi. Comme il me reste des pots , j'ai garni ces biscuits de confiture tout simplement. Vous...
31 mai 2014

Biscuits au cacao et à l'huile d'olive sans oeufs

Biscuits au cacao et à l'huile d'olive sans oeufs
Biscotti al cacao e all'olio d'oliva senza uova : ces petits biscuits tout simples à réaliser que j'ai trouvés sur le site de recettes italien "Ricette della Nonna" sont vraiment délicieux. Ils sont légers et gourmands. J'aime bien utiliser l'huile d'olive(...
29 avril 2014

Biscuits bicolores sans oeufs

Biscuits bicolores sans oeufs
Biscotti bicolori : ces petits biscuits sont sans oeufs et sont très faciles à réaliser. Parfait pour votre petit-déjeuner, ils ne feront pas long feu...comme chez moi. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 15mn Temps...
16 avril 2014

Cassatelle à la ricotta-Recettes de fêtes

Cassatelle à la ricotta-Recettes de fêtes
Cassatelle di ricotta siciliane o cassateddi: : pour Pâques, les desserts, les biscuits et autres gâteaux sont nombreux en Sicile : i pupazzi con l'uovo o biscuits surprises , la cassata au four , les cannolis , mais aussi le touron sicilien ou cubbaita...
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La Conque d'Or
  • En Sicile depuis 28 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité, sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou revisitées.
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