fromage - La Conque d'Or

17 décembre 2013

Petites boules de fromage pistaches- citron

Pallini di fromaggio pistacchi e limone : ça y est le compte à rebours a commencé! Noël la fête que je préfère...Pour commencer mon menu, je vous sers des stuzzichini comme ces boules de fromage parsemées de pistache et parfumées au citron...Simples mais...

Posté par stellalibera à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fromage, pistaches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2013

Scacciatine au fromage et anchois ou au speck et mozzarella, ma version...#streetfood#cuisine de rue

Scacciatine catanese con tuma e acciughe salate o allo speck e mozzarella (la mia versione) : Scacciata ou schiacciata sont deux mots qui veulent dire la même chose : écrasée car ces petites (ou grandes à vous de choisir) enveloppes de pâte à pizza sont...

Posté par stellalibera à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, fromage, speck, anchois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2013

Roulés de poivrons au speck et au fromage

Involtini di peperoni : l'été, l'aubergine est la reine des légumes sans aucun doute mais le poivron tire son épingle du jeu. Cette semaine, vous aurez droit à 2 recettes, différentes et appétissantes toutes les deux! Encore un peu de soleil dans nos...

Posté par stellalibera à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, fromage, speck, pignons de pin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2013

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Melenzane e patate al forno : des aubergines, des pommes de terre, un mélange qui fonctionne bien...Ce plat unique est goûteux et bien appétissant. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de pause : 1 heure...

Posté par stellalibera à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, pommes de terre, tomates, fromage, basilic, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2013

Petites brochettes de figues et speck

Spiedini di fichi e speck : les figues et le jambon cru, les figues et le fromage de chèvre, les figues sucré-salé, un délice comme apéritif... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 3-4 mn Ingrédients : 8 figues (violettes...

Posté par stellalibera à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, speck, figues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2013

2 paninis de Enzo s'il vous plait!

Deux autres paninis de Enzo, mon mari, tout simples mais savoureux! Au thon et olives. A la mortadella (saucisson originaire de Bologne), tomates et auricchio (fromage typique du centre de l'Italie) et tomates.

Posté par stellalibera à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, panini, tomates, fromage, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2013

Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

Riso al forno : en Sicile , on aime bien cette recette qui peut changer d'ingrédients facilement : on peut y mettre de la viande hachée, de la mozzarella ou encore des petits bouts de saucisson...Au choix, voilà ma version... Bonne découverte! Nombre...

Posté par stellalibera à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, petits pois, tomates, fromage, jambon, parmesan, riz, carottes, céleri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2013

Fromage fondu de l'argenterie

Cacciocavallo all'argentiera o "u caciu all'argintiera" : plat traditionnel de la cuisine sicilienne, ce fromage a le parfum d'un lapin au four! Bizarre non? En effet, à Palerme, dans le quartier ancien de la "Vucciria" , vivaient un tas d'artisans et...

Posté par stellalibera à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, fromage, origan, vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2013

Des oeufs en forme de tripes

Ova a busecca (Uova a trippa ) : curieux nom pour ce plat simple et appétissant, non? C'est une recette que j'ai trouvé chez "la Pasticiona"et que j'ai un peu modifié. Mais ne vous trompez pas, il n'y a pas de tripes mais des oeufs, de la sauce tomate...

Posté par stellalibera à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, fromage, omelette, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2013

Spitini, Petits pains croustillants farcis,#streetfood#cuisine de rue

Spitini palermitani : la cuisine de rue ou "cibi di strada"ou encore "streetfood" est bien connue en Sicile et en particulier à Palerme. Avec les arancine, les panelle ou lo sfincione, les spitini sont délicieux et croustillants. Ils sont à base de pain...

Posté par stellalibera à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, viande hachée, tomates, fromage, cuisine de rue, béchamel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote