jambon - La Conque d'Or

2 septembre 2014

I cipollini : petits feuilletés aux oignons, #streetfood, cuisine de rue

I cippolini,cucina di strada: manger dans la rue, ça se fait depuis des siècles, pour faire vite, pour dépenser moins ou par obligation. Mais aujourd'hui, la cuisine de rue est une véritable cuisine, une gastronomie réelle et bien vivante. Partout en...

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Tags: mozzarella, tomates, jambon, oignons

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28 juin 2014

Sandwichs de pommes de terre farcis au jambon et mozzarella

Tortini di patate con prosciutto e mozzarella : recette simple et savoureuse : des pommes de terre écrasées, du jambon et du fromage, le tout fermé comme un sandwich... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps...

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Tags: mozzarella, pommes de terre, jambon

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25 juin 2014

Aubergines au jambon et mozzarella au four

Melenzane con prosciutto e mozzarella al forno : la photo n'est peut-être pas très jolie et ne reflète pas vraiment toute la bonté de ce plat, je vous assure, c'est un régal! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10...

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Tags: aubergines, mozzarella, basilic, jambon

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28 mai 2014

Parmesane de poivrons

Parmigiana di peperoni : la parmesane d'aubergines est évidemment l'originale mais je dois dire que cette version me plaît bien. Après tout, on peut utiliser d'autres légumes comme la courgette , la pomme de terre ou encore l'artichaut... Bonne découverte!...

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Tags: Poivrons, tomates, fromage, jambon, parmesan

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8 avril 2014

Roulés de frittata

Rollò di frittata : Pâques s'approche et on commence à y penser...car la frittata, ici, elle est au menu, qu'elle soit aux artichauts , aux asperges ou aux pommes de terre et courgettes . Faciles et rapides à préparer, ces roulés font l'unanimité chez...

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Tags: fromage, jambon, frittate, omelette, oeuf

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29 décembre 2013

Risotto à la forestière

Risotto alla boscaiola : après les pâtes à la forestière que j'aime beaucoup, voici le risotto qui n'est pas mal non plus! Qu'en pensez-vous? Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients...

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Tags: champignons, risotto, tomates, jambon, parmesan, riz, pignons de pin

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13 décembre 2013

Arancine au jambon et provola #streetfood #cuisine de rue

Arancine al burro : mmm!les arancine, un régal! Celles-ci au jambon et provola (fromage du sud de l'Italie) après les classiques , aux épinards et au chocolat noir ...et la forme change puisque ce sont des cônes et non des boules de riz... Bonne découverte!...

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Tags: cuisine sicilienne, fetes siciliennes, jambon, cuisine de rue, riz, traditions, arancine, beurre, provola, Sainte Lucie, Santa Lucia

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15 novembre 2013

La pizza à la saucisse de Strasbourg ou la pizza préférée des enfants...

Pizza ai wurstel : cette pizza est bien la préférée des enfants et des miens en particulier, car elle est garnie de saucisses de Strasbourg, de mozzarella et de jambon...Mmm!Un régal... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes ou 4 pizzas Temps...

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Tags: mozzarella, saucisse, jambon, origan, pizza

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30 août 2013

Les pizzettes : des petites pizzas au jambon et à la mozzarella

Pizzette : ah!les pizzettes! Non la version de la pizza mais la recette de ces petites pizzas que l'on trouve dans les "rosticcerie", les bars ou sur les buffets des fêtes d'anniversaire!Des pizzettes moelleuses, un régal! Bonne découverte! Nombre de...

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Tags: mozzarella, tomates, jambon, origan, pizza

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9 août 2013

Il Danubio, couronne de brioches salées

Il Danubio : Quel nom étrange pour ces petites brioches salées et attachées entre elles! En réalité c'est une recette typique de la Campanie et non de la Sicile mais on la trouve bien sur ici et c'est tellement bon que je n'ai pas pu résister à vous donner...

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Tags: jambon, parmesan, brioches, emmenthal

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