La Conque d'Or

20 juin 2014

Café frappé saupoudré de cacao

Caffé freddo : je vous sers le café, un café frappé idéal pour l'été, à déguster lentement... Vous préférez le café crème glacé... ICI la recette... Ou la granita ... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 4-5 mn Ingrédients...

Posté par stellalibera à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, cacao, cannelle, vanille, piment

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15 juin 2014

Gâteau-mousse glacée à la fraise

Torta fredda alla fragola : ce dessert léger et rafraîchissant est l'idèal pour conclure une soirée d'été ou pour un goûter à l'ombre des oliviers comme chez moi... Bonne découverte! Nombre de personnes : 6 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps...

Posté par stellalibera à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Gâteau, fraises, yaourt

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12 juin 2014

Focacce aux olives noires-#streetfood #cuisine de rue

Focacce con olive nere : ce pain de forme plate et cuit au four que je vous ai déjà proposé, à l'huile d'olive ou à la Pougliese est un régal à l'heure de l'apéritif ou même comme en-cas... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de...

Posté par stellalibera à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: focaccia, olives noires

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6 juin 2014

Champignons farcis aux aubergines

Funghi ripieni con melenzane : une autre version des champignons au four , cette fois-ci la farce est à base d'aubergines, dont la saison commence, de tomates et parfumés à la menthe. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation...

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Tags: aubergines, champignons, menthe, tomates cerises

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5 juin 2014

Torsades feuilletées saveur pizza

Sfogliatine al gusto pizza : faciles et rapides à préparer, ces torsades sont délicieuses et parfaites pour vos apéritifs. Bonne découverte! Nombre de personnes : Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée...

Posté par stellalibera à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, origan, olives noires, romarin

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3 juin 2014

Granita sicilienne aux amandes

Granita di mandorle : la granita aux amandes comme la granita au citron ou à la pastèque est un pure délice. Cette granita est originaire de la ville de Catane et se prépare avec le lait d'amandes que je vous ai déjà proposé. On peut bien sur la réaliser...

Posté par stellalibera à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, granita

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2 juin 2014

Spaghettis aux coques et aux tomates cerises

Spaghetti con vongole e pomodorini : C'est une de mes recettes de pâtes préférées. Je vous avais déjà proposé une version , en voici une autre. Les coques ressemblent le mieux aux vongole italiennes (plus que les palourdes), par leur forme mais aussi...

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Tags: Pates, tomates cerises, coques

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31 mai 2014

Biscuits au cacao et à l'huile d'olive sans oeufs

Biscotti al cacao e all'olio d'oliva senza uova : ces petits biscuits tout simples à réaliser que j'ai trouvés sur le site de recettes italien "Ricette della Nonna" sont vraiment délicieux. Ils sont légers et gourmands. J'aime bien utiliser l'huile d'olive(...

Posté par stellalibera à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cacao

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29 mai 2014

Le lait d'amandes

Il latte di mandorle : après vous avoir présenté l'amande , un fruit très utilisé dans la pâtisserie sicilienne mais aussi en version salée, je vous offre la recette du lait d'amandes, une boisson parfumée et rafraîchissante, bienvenue en été. On en fait...

Posté par stellalibera à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, lait

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28 mai 2014

Parmesane de poivrons

Parmigiana di peperoni : la parmesane d'aubergines est évidemment l'originale mais je dois dire que cette version me plaît bien. Après tout, on peut utiliser d'autres légumes comme la courgette , la pomme de terre ou encore l'artichaut... Bonne découverte!...

Posté par stellalibera à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, tomates, fromage, jambon, parmesan

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