oignons - La Conque d'Or

6 novembre 2015

Pizza au speck,poivrons et champignons ou pizza DIY- les recettes de Enzo

Pizza con speck,peperoni e funghi : il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé de pizza car, comme vous le savez si vous me suivez régulièrement, nos pizzas sont cuites au four à bois et don en été, on évite, vu la chaleur! Par contre en cette...

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Tags: mozzarella, cuisine sicilienne, Poivrons, champignons, sauce tomate, speck, oignons, pizza

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18 septembre 2015

Aubergines à l' aigre-doux

Melenzane in agrodolce : vous allez tout de suite me dire, c'est une recette qui ressemble à la caponata et en effet c'est vrai de part l'ajout du vinaigre et de l'ingrédient principal, l'aubergine . Mais c'est sans aucun doute une recette beaucoup moins...

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Tags: aubergines, cuisine sicilienne, aigre-doux, vinaigre, oignons

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24 juin 2015

Peperonata ou fondue de poivrons

Peperonata : si vous aimez les poivrons, cette recette est pour vous! Recette classique de la cuisine sicilienne, cet antipasti accompagnera aussi bien vos viandes que vos poissons. Mais aussi c'est délicieux sur du pain grillé servi comme bruschette....

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Tags: Poivrons, sauce tomate, oignons, antipasti

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7 avril 2015

Lasagnes à la bolognaise, viande grillée et "cipolle scalogne" à la braise, week-end de Pâques

Lasagne alla bolognese,carne arrostita e cipolle scalogne alla brace per il week-end pasquale : j'espère que vous avez passé un bon week-end de Pâques en compagnie de votre famille et amis. Ici, le temps n'a pas été très clément, fraîcheur et pluie au...

Posté par stellalibera à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pates, chapelure, citron, huile d'olive, coulis de tomates, viande hachée, basilic, origan, viande de boeuf, oignons, lasagnes

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24 mars 2015

Pizza boscaiola

Pizza boscaiola : envie d'une pizza comme en pizzeria, c'est la recette faite pour vous! C'est vrai qu'en ce moment on est très pizza ici. C'est parce qu'on profite encore du four à bois qui fait aussi office de poêle dans la maison. On profite car sincèrement,...

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Tags: mozzarella, champignons, saucisse, tomates, jambon, origan, oignons, pizza, tuma

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19 mars 2015

Pizza blanche aux oignons et ricotta-Recettes de Enzo

Pizza con cipolle e ricotta : j'ai un faible pour les pizzas blanches , c'est à dire sans sauce tomates et j'aime bien aussi la simplicité, donc cette pizza est faite pour moi! Et c'est mon mari qui s'y colle! Le four à bois allumé, une pâte légèrement...

Posté par stellalibera à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, oignons, pizza

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23 octobre 2014

Du thon frais en sauce tomates aux oignons

Fette di Tonno in salsa : une recette assez simple pour des tranches de thon frais, une sauce tomate avec beaucoup d'oignons et pour la parfumer, de l'origan. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson...

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Tags: sauce tomate, tomates, thon, origan, oignons

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18 octobre 2014

Pizza aux oignons de Tropea et anchois au four à bois

Pizza con cipolle di Tropea e acciughe al forno a legna: encore une recette savoureuse de pizza,cette fois-ci avec des oignons rouges très doux et des petits morceaux anchois. Elle est cuite au four à bois et sincèrement il faut être un peu fou et aimé...

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Tags: mozzarella, sauce tomate, tomates, jambon, oignons, pizza, anchois

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16 octobre 2014

Galette de pommes de terre-parmesan au four

Gallette di patate-parmigiano al forno : servie comme entrée, plat principal avec une salade verte ou comme accompagnement d'un rôti par exemple, je suis sure qu'elle vous séduira. Deux versions : une au romarin et l'autre aux oignons mais vous pouvez...

Posté par stellalibera à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, parmesan, oignons, romarin, galette

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14 octobre 2014

Frittata à la sicilienne

Frittata alla siciliana : pourquoi à la sicilienne? Parce qu'on y met du fromage typique de cette île, des oignons (beaucoup d'oignons) et du basilic. Évidemment, les versions sont nombreuses et vous en avez déjà sur mon blog comme celle croustillante...

Posté par stellalibera à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sicilienne, fromage, basilic, frittate, omelette, pecorino, oeuf, oignons

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