La Conque d'Or

30 avril 2014

Plumcake au citron et à l'huile d'olive

Plumcake al limone : q uand j'ai vu cette recette sur "Il cuore in pentola" , je n'ai pas hésité moi qui adore le citron et qui a la chance d'en avoir dans mon jardin. Des citrons sans pesticides bien sur et qui donnent un moelleux à ce cake que j'ai...

Posté par stellalibera à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cakes

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29 avril 2014

Biscuits bicolores sans oeufs

Biscotti bicolori : ces petits biscuits sont sans oeufs et sont très faciles à réaliser. Parfait pour votre petit-déjeuner, ils ne feront pas long feu...comme chez moi. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 15mn Temps...

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Tags: biscuits, cacao

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28 avril 2014

Frittata aux aubergines

Frittate con melenzane : avec toutes ces journées festives ici en Italie (et aussi en France d'ailleurs), l'envie de manger dehors, de faire un pic-nic ou un barbecue est forte. Alors préparer des frittate c'est un plaisir et l'idéal à transporter, à...

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Tags: aubergines, parmesan, frittate, omelette, oignon

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16 avril 2014

Cassatelle à la ricotta-Recettes de fêtes

Cassatelle di ricotta siciliane o cassateddi: : pour Pâques, les desserts, les biscuits et autres gâteaux sont nombreux en Sicile : i pupazzi con l'uovo o biscuits surprises , la cassata au four , les cannolis , mais aussi le touron sicilien ou cubbaita...

Posté par stellalibera à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, ricotta

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15 avril 2014

Aubergines farcies

Melenzane ripiene : les premières aubergines ont fait leur apparition ici en Sicile et je ne résiste pas à les cuisiner, une envie de changer de saison, une envie d'été! Vous pouvez les servir comme entrées ou plat principal. Bonne découverte! Nombre...

Posté par stellalibera à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, saucisse, tomates cerises, parmesan

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14 avril 2014

Spaghettis au pesto de roquette et tomates cerises

Spaghetti con pesto di rucola e pomodorini : une autre sauce pesto délicieuse et originale pour préparer des pâtes. L'ajout des tomates cerises adoucit le coté un peu amer de la roquette. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation...

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Tags: Pates, spaghetti, pesto, roquette

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12 avril 2014

Artichauts garnis

Carciofi conditi ( cunzati) : encore une belle idée pour votre menu de Pâques à base d'artichauts dont la saison, ici, bat son plein. Une délicieuse entrée ou en accompagnement de viandes par exemple. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes...

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Tags: ail, persil, menthe, artichauts

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10 avril 2014

Bruschette à la crème d'artichauts

Bruschette con crema ai carciofi : bien sur c'est la saison des artichauts et on en profite mais cette crème peut aussi se préparer avec des artichauts surgelés ou à l'huile. Sur des bruschette, c'est délicieux et délicat. Bonne découverte! Nombre de...

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Tags: bruschette, ricotta, artichauts

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8 avril 2014

Roulés de frittata

Rollò di frittata : Pâques s'approche et on commence à y penser...car la frittata, ici, elle est au menu, qu'elle soit aux artichauts , aux asperges ou aux pommes de terre et courgettes . Faciles et rapides à préparer, ces roulés font l'unanimité chez...

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Tags: fromage, jambon, frittate, omelette, oeuf

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7 avril 2014

Cake marbré mascarpone et cacao

Torta marmorizzata mascarpone e cacao : un autre cake marbré mais celui-ci est bien fondant et moelleux. Idéal pour le petit-déjeuner, il accompagne une tasse de thé ou un cappuccino... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation...

Posté par stellalibera à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, gateau, cacao

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