amandes - La Conque d'Or

8 décembre 2015

I Fiocchi di neve (flocons de neige), biscuits aux amandes de Noël #1 ingrédient et 3 régions italiennes

I fiocchi di neve,biscotti con mandorle : pour ce dernier rendez-vous, Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises et Graziella de L'Italie dans ma cuisine et moi même vous offrons le dessert. Un dessert typique de nos régions, la Sardaigne, les Pouilles...

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Tags: biscuits, cuisine sicilienne, amandes, cannelle, orange

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7 décembre 2015

Noël est à nos portes!

Natale alle nostre porte! : Aujourd'hui, on peut annoncer le début des fêtes de Noël et de fin d'année, en Sicile et en Italie.En effet, on commence demain 8 décembre, fête de L'Immacolata (Immaculée conception), qui est célébrée partout avec des processions...

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Tags: chapelure, sauce tomate, chocolat, tomates, fromage, fetes siciliennes, pistaches, ricotta, fenouils, traditions, amandes, figues sèches, oignons, pizza, anchois, touron, fruits confits

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2 décembre 2015

Saucisson aux châtaignes et chocolat Bataille Food #29

Salame di castagne e cioccolato : ça faisait longtemps que je n'avais pas participé à la Bataille Food et c'est un vrai plaisir de recommencer. Qu'est-ce que la Bataille Food? La Bataille Food est un défi culinaire sous forme de jeu initié par Jenna du...

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Tags: chocolat, saucisson, cacao, amandes, sucre glace, châtaignes

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2 novembre 2015

I piparelli, Croquants aux amandes-recettes de fêtes

I piparelli : aujourd'hui pour "La festa dei morti" ou jour des défunts, on remplit les corbeilles de biscuits, de fruits "di martorana" (pâte d'amandes) et de fruits secs. Je vous offre une autre belle recette de biscuits, originaire de Messine : les...

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Tags: biscuits, miel, traditions, amandes, cannelle, poivre noir, orange, clou de girofle

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13 octobre 2015

Gratin de pâtes au chou-fleur et à la Tuma #1ingrédient et 3 régions italiennes

Pasta con broccoli e tuma al forno : il primo piatto (Pâtes,riz par exemple) est à l'honneur cette fois-ci pour notre rendez-vous mensuel, le 2ème mardi du mois, n'oubliez pas! Tout est ICI , notre petit projet, nos idées, nos envies et notre amitié,...

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Tags: Pates, chapelure, Gratin, chou-fleur, amandes, pecorino, anchois, tuma

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9 octobre 2015

Gâteau au chocolat et aux amandes à l'huile d'olive

Torta al cioccolato e con le mandorle con olio d'oliva: comme il me restait des amandes de ma dernière recette , j'en ai profité pour préparer ce délicieux gâteau. Pas trop compliqué, pas trop sucré, l'idéal pour un petit-déjeuner énergique. Gourmand...

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Tags: huile d'olive, chocolat, cacao, amandes, Gâteau

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7 octobre 2015

N'zuddi : biscuits aux amandes et au miel-Recettes de fêtes

N'zuddi, biscotti con le mandorle e miele : ces délicieux biscuits, originaires de la Sicile orientale (Messine et Catane), sont normalement préparés pour "La Festa dei Morti" , la commémoration des défunts en français. Ici, cette fête, car il s'agit...

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Tags: biscuits, fetes siciliennes, miel, traditions, amandes, cannelle, oranges confites

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7 juillet 2015

Semifreddo aux amaretti

Semifreddo agli amaretti : rien ne vaut en cette période estivale qu'un dessert rafraîchissant et parfumé pour terminer un repas non? Ce dessert est souvent servi ici en Sicile dans les restaurants, en compagnie du Parfait glacé aux amandes que je vous...

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Tags: amandes, dessert, semifreddo, amaretti

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13 janvier 2015

Petits biscuits au lait et aux amandes

Biscotti al latte e mandorle : de la douceur aujourd'hui avec ces biscuits à base de lait et d'amandes. Les biscuits au lait sont un classique de la pâtisserie sicilienne. Car c'est bien une recette sicilienne que je vous propose. C'est une recette ancienne,simple...

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Tags: biscuits, amandes, lait

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24 décembre 2014

Vos menus siciliens pour Noël...du choix....

I Vostri menù siciliani : 3 menus à la sicilienne, beaucoup d'idées pour votre apéritif, vos plats et vos desserts... Découverte de la Sicile Menu de Noël Antipasti Cardi in pastella “carduna ‘a pastetta” (Beignets de cardons) Fritelle di broccoli (beignets...

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Tags: poissons, apéritif, bruschette, biscuits, cuisine sicilienne, plats siciliens, pommes de terre, viandes, olives, salade, champignons, risotto, tomates, fetes siciliennes, pistaches, miel, amandes, gâteau de Noël, Noël, lait

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