courgettes - La Conque d'Or

14 juillet 2015

Petite soupe de courgette longue à la tomate

Minestra di zucchina lunga con pomodori : une soupe en ces journées chaudes et estivales, vous me direz, c'est un peu fou non? Et pourtant ce plat typique de la Sicile, simple et facile à réaliser est un régal! On la mange tiède de préférence mais elle...

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Tags: courgettes, soupe, tomates cerises

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27 juin 2015

Ratatouille façon caponata

Ratatouille come una caponata : quand deux cuisines se rencontrent, ça donne cette recette délicieuse et goûteuse! La Provence et la Sicile dans une assiette, la cuisine du Sud, colorée et chaleureuse... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes...

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Tags: aubergines, courgettes, Poivrons, tomates, oignon, vinaigre

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8 juin 2015

Gratin de courgettes,pommes de terre,jambon et mozzarella

Timballo di zucchine,patate,prosciutto e mozzarella : la cuisine sicilienne et si vous me suivez régulièrement vous l'aurez compri, est une cuisine simple qui utilise des ingrédients de saison et locaux mais c'est aussi une cuisine qui s'adapte aux restes...

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Tags: mozzarella, courgettes, pommes de terre, jambon

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30 mars 2015

Tourte de pommes de terre, tuma et courgettes

Torta di patate, tuma e zucchine : cette recette que j'ai trouvé sur le site Chef Silvia est parfaite en entrée pour votre menu de Pâques ou accompagnée d'une salade verte pour un plat unique. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps...

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Tags: courgettes, pommes de terre, parmesan, provola, tuma

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6 octobre 2014

Salade de pois chiches croquants aux courgettes

Insalata di ceci croccanti con zucchine : un régal cette salade que l'on peut déguster froide ou chaude, au choix! Facile à préparer, l'ajout de la chapelure et la menthe rend cette salade originale. J'ai utilisé les pois chiches secs que je préfère à...

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Tags: courgettes, chapelure, salade, pois chiches, menthe

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21 mai 2014

Gratin de courgettes aux pistaches et à la menthe

Timbalo di zucchine con pistacchio e menta : j'aime bien ce mélange de saveurs menthe-pistaches, je trouve que c'est un mélange réussi et qui, avec les courgettes devient vraiment original et délicieux. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes...

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Tags: courgettes, menthe, pistaches

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14 mai 2014

Salade de courgettes,tomates, olives et pignons

Insalata di zucchine, pomodori, olive e pinoli : cette salade est délicieuse, fraîche et est l'idéal en cette période où commencent les belles journées et où on a envie de sortir de la grisaille et des journées plus froides. Bonne découverte! Nombre de...

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Tags: courgettes, tomates, pignons de pin, olives noires

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2 mai 2014

Gratin de courgettes et tomates à l'origan

Tortino di zucchine e pomodori : un gratin tout simple et plein de saveurs pourrait même plaire aux enfants... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 kg de courgettes 5...

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Tags: courgettes, chapelure, tomates, origan

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19 mars 2014

Spaghettis au thon frais et courgettes- Recettes de Enzo

Spaghetti con tonno e zucchine : comme je vous l'avais déjà dit, une autre recette avec du thon avec ce beau plat de spaghettis. Un régal! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients...

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Tags: spaghetti, courgettes, tomates, thon

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11 mars 2014

De la courge rouge frite

Zucca rossa impanate : la courge rouge, zucca rossa en italien, est très utilisée ici en cuisine. C'est une courge aux saveurs sucrées dont la chair est tendre. On peut aussi la traduire par potiron en français. Il y a différentes saisons pour la consommer...

Posté par stellalibera à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, potiron

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