courgettes - La Conque d'Or

7 mars 2014

Cake salé aux courgettes, tomates et pistaches

Cake salato con zucchine, pomodori e pistacchio : un petit cake salé sans prétentions, facile à faire et savoureux! Idéal comme entrée... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients...

Posté par stellalibera à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, pistaches, parmesan, cakes

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2 février 2014

Feuilleté farci façon strudel

Strudel salato : une pâte feuilletée, des légumes, de la mozzarella et du saucisson et voilà une entrée ou un repas de dimanche soir, facile et délicieux! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson...

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Tags: mozzarella, courgettes, pommes de terre, saucisson, origan, feuilletés

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29 octobre 2013

Des chaillottes rôties au four

Zucche centenarie o spinosa al forno : vous savez que nous récoltons nos olives en ce moment et une belle surprise de Mère Nature nous a fait bien plaisir et je la partage avec vous, avec cette recette. La chaillotte ou christophine ou encore chouchou...

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Tags: courgettes

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25 octobre 2013

Les sauces pesto- Recettes de base

Il pesto : quand on parle de pesto , cette sauce aujourd'hui connue dans le monde entier, on parle d'abord de Gênes et de la Ligure, cette magnifique région proche de la France... Cette sauce existe depuis 300 ans et selon la recette, on doit utiliser...

Posté par stellalibera à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, ail, huile d'olive, tomates, basilic, tomates cerises, pistaches, amandes, pesto, pignons de pin, tomates séchées

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26 septembre 2013

Cake courgette et pesto

Cake alle zucchine e pesto : j'ai découvert le blog de Barbara "Baba's Kitchen" il n'y a pas longtemps et ce fut un coup de coeur culinaire bien sur mais surtout personnel car Barbara est vraiment une personne sincère, gentille et généreuse. N'hésitez...

Posté par stellalibera à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, cakes, pesto

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23 septembre 2013

Boules de mozzarella garnies de légumes

Mozzarella con verdure : ce petit antipasti, facile à faire, est bien sympathique et très bon. Le contraste froid et chaud est bien agréable! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 5-6 mn Ingrédients...

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Tags: mozzarella, courgettes, persil, champignons, tomates

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15 septembre 2013

Courgette longue et pommes de terre ou souvenir familial

Zucchina lunga con patate e pomodori o cucuzza longa alla siciliana : il y a une dizaine de jours, une fan de cuisine sicilienne sur fb Nathalie me demandait la recette de sa belle-maman sicilienne. Elle se rappelait seulement du nom " koukoutz "me dit-elle...

Posté par stellalibera à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, cuisine sicilienne, pommes de terre, tomates

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29 août 2013

Fondant ou tian de légumes d'été

Verdure saporite al forno : j'aime bien ce genre de plat en été car on peut soit le déguster chaud dès la sortie du four , soit le laisser tiédir ou encore le laisser refroidir dans le four éteint, et vous comment le préférez-vous?... Bonne découverte!...

Posté par stellalibera à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, courgettes, Poivrons, tomates, capres, anchois, olives noires

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26 août 2013

Salade croquante de courgettes et d'aubergines

Insalata di zucchine e melenzane : les deux légumes de l'été, les deux stars de cette saison...Beaucoup de recettes, des saveurs différentes comme celle d'aujourd'hui. Un plat que l'on trouve souvent dans les trattorias ici en Sicile... Bonne découverte!...

Posté par stellalibera à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, courgettes, citron, menthe, pignons de pin

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19 août 2013

Barquettes de courgettes farcies

Zucchine ripiene : je trouve que les farcis en été c'est l'idéal, vous ne trouvez pas? Et on peut les farcir de tant de manières...comme les courgettes farcies à la ricotta. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10...

Posté par stellalibera à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, menthe, pecorino

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