riz - La Conque d'Or

29 décembre 2013

Risotto à la forestière

Risotto alla boscaiola : après les pâtes à la forestière que j'aime beaucoup, voici le risotto qui n'est pas mal non plus! Qu'en pensez-vous? Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients...

Posté par stellalibera à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, risotto, tomates, jambon, parmesan, riz, pignons de pin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2013

Risotto aux agrumes de Sicile

Risotto con agrumi di Sicilia: ce risotto est délicatement parfumé et est un "primo piatto" élégant et original. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients : 400 g de riz pour...

Posté par stellalibera à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, risotto, riz, oranges, agrumes, pamplemousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2013

Arancine au jambon et provola #streetfood #cuisine de rue

Arancine al burro : mmm!les arancine, un régal! Celles-ci au jambon et provola (fromage du sud de l'Italie) après les classiques , aux épinards et au chocolat noir ...et la forme change puisque ce sont des cônes et non des boules de riz... Bonne découverte!...

Posté par stellalibera à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sicilienne, fetes siciliennes, jambon, cuisine de rue, riz, traditions, arancine, beurre, provola, Sainte Lucie, Santa Lucia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2013

Riz aux lentilles et tomates

Riso con lenticchie e pomodori : rien ne vaut un bon petit plat pour se réchauffer comme celui-ci! Après les pâtes aux lentilles , la version riz... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 55...

Posté par stellalibera à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, lentilles, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2013

Risotto aux épinards et parmesan

Risotto agli spinaci e parmigiano : ce risotto est un plat simple, crémeux et riche en fer vu les épinards. Sa belle couleur verte est parfaite pour nos journées d'automne un peu monotones... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de...

Posté par stellalibera à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, parmesan, riz, épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 octobre 2013

Riz à la sicilienne

Riso alla siciliana : ce plat de riz est vraiment goûteux et facile à faire. Le riz est arrivé en Sicile très tôt dans l'histoire, on parle du 9ème siècle avec la domination arabe. Il fut cultivé surtout entre Sambuca et Ribera et dans la zone de Alcamo...

Posté par stellalibera à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, riz, câpres, anchois, olives noires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2013

Risotto au citron

Risotto al limone : ce risotto parfumé et délicat est vraiment original. C'est vrai que pour certains plats comme le risotto, qui est d'origine milanaise, il est bien de respecter certaines étapes mais dans cette recette, je n'ai pas baigné le riz avec...

Posté par stellalibera à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, persil, risotto, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2013

Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

Riso al forno : en Sicile , on aime bien cette recette qui peut changer d'ingrédients facilement : on peut y mettre de la viande hachée, de la mozzarella ou encore des petits bouts de saucisson...Au choix, voilà ma version... Bonne découverte! Nombre...

Posté par stellalibera à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, petits pois, tomates, fromage, jambon, parmesan, riz, carottes, céleri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2013

Risotto aux aubergines

Risotto con le melenzane : ce risotto est vraiment délicieux et est en parfaite harmonie avec les belles journées que nous avons...Un risotto méditerranéen! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de prèparation : 10 mn Temps de cuisson...

Posté par stellalibera à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, risotto, tomates, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2013

Risotto mer et campagne

Risotto ai frutti di mare e verdure : j'aime bien mélanger les saveurs et le mélange mer et campagne me plaît bien... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 25-30mn Ingrédients : 500 g de riso...

Posté par stellalibera à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, menthe, riz, fruits de mer, haricots verts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote